Идеальные оладьи

Рецепт от atseras
  • Простой рецепт оладий
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 253 ккал
  • Кухня: Русская
  • Повод: На завтрак, Для детей, На полдник

Вкусные и пышные получаются всегда эти оладьи. Действительно идеальные. С помощью этого рецепта вы испечете вкусные оладьи к завтраку для всей семьи. С вареньем, со сметаной, с медом очень вкусно!

Рецепт идеальных оладий

Фото идеальных оладий.

Как приготовить

  1. Кефир подогрейте градусов до 30 и вылейте в миску.

  2. Добавьте сахар, обычный и ванильный.

    идеальные оладьи. Шаг 2
  3. Добавьте соль и яйцо, перемешайте.

    идеальные оладьи. Шаг 3
  4. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель или соду.

    идеальные оладьи. Шаг 4
  5. И быстренько вымешиваем тесто. Оно должно быть однородным, без комочков. Размешайте сразу хорошо, тесто больше перемешивать не рекомендую.

    идеальные оладьи. Шаг 5
  6. Разогреваем сковороду и наливаем растительное масло слоем около 1 см. Жарить оладьи будем на огне чуть меньше среднего.

    идеальные оладьи. Шаг 6
  7. Столовой ложкой набираем тесто, выкладываем на сковороду, формируя оладьи.

    идеальные оладьи. Шаг 7
  8. Оладьи при жарке увеличатся примерно в два раза, поэтому выкладывайте их на расстоянии друг от друга.

    идеальные оладьи. Шаг 8
  9. Когда цвет теста снизу изменится, станет золотистым, переворачиваем оладьи.

    идеальные оладьи. Шаг 9
  10. Жарим оладьи и с другой стороны до желаемой степени золотистости. Готовые оладьи выкладываем на бумажное полотенце, оно впитает лишний жир.

    идеальные оладьи. Шаг 10

На заметку

Здесь вы узнаете, как приготовить идеальные оладьи. Это совсем просто, но главное соблюдать все правила этого простого рецепта. Чтобы оладьи не были сырыми внутри, жарить их следует на небольшом огне, чуть ниже среднего. Если заметили, что оладьи не прожариваются, периодически уменьшайте огонь под сковородой. Эти оладьи идеальное решение для семейного завтрака в выходной день, их можно подавать с чем угодно: со сметаной, с вареньем, с медом. Каждый член семьи выберет сам, но оладьи действительно идеальные, всем понравятся.

Рецепт из коллекции: Рецепт оладий • Оладьи из муки • Оладьи на кефире • Рецепт русской кухни.

Ингредиенты на шесть порций

  • Кефир — 500 мл
  • Мука пшеничная — 350 г
  • Сахар — 1,5-2 ст.л.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Разрыхлитель для теста — 1 ч.л. (или 0,5 чайной ложки соды)
  • Яйцо — 1 шт.
  • Ванильный сахар — 0,5 ч.л.
  • Растительное масло — 150-200 мл

Комментарии

4.7 / 5
Марте Катя
Марте Катя

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

Инка Тарновская
Инка Тарновская

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

entontono1998
entontono1998

Ну и красота идеальные оладьи!!!
Обязательно попробую сделать!

ilengan
ilengan

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

Райз Элона
Райз Элона

Уже второй раз идеальные оладьи делаю.
Просто восхитительно.

Роза Ивченко
Роза Ивченко

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт капустных оладий.

Скиданова Алиса
Скиданова Алиса

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

edadr
edadr

Офигительно вкусно!!!

dumina_94
dumina_94

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

ithugac
ithugac

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

Коряковская Томара
Коряковская Томара

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

Юля Бочкуте
Юля Бочкуте

Вкусно как у мамы!

pengend1977
pengend1977

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

Валерьевич Эльза
Валерьевич Эльза

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

dasha95
dasha95

Так захотелось идеальных оладий, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!