Оладьи на ряженке
- Простой рецепт оладий
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 328 ккал
- Кухня: Русская
Фото оладий на ряженке.
Как приготовить
-
Яйца, соль и сахар растереть до однородной массы. Понемногу вливать в эту массу ряженку, энергично вымешивая. Теперь в яично-ряженочную смесь нужно по чуть-чуть добавлять муку и вымешивать, лучше круговыми движениями по стенкам емкости. Такое вымешивание разбивает комочки в тесте. Потихоньку ввести всю муку.
-
Когда мука введена, добавляем соду. Так как ряженка сама кислая, гасить соду не нужно, а нужно сразу жарить, пока сода распузыривает тесто.
-
Предупрежу, что мука у всех разная, потому ориентируйтесь здесь даже не на указанное количество, а на консистенцию - тесто должно быть как негустая сметана.
-
Я жарила оладьи в сотейнике D=28 на среднем огне. Оладьи распушались на глазах.
Рецепт из коллекции: Рецепт оладий • Оладьи из муки • Рецепт русской кухни.
Ингредиенты на три порции
- 1 пакет ряженки (500 г)
- 2 крупных яйца
- 1/2 стак. сахара
- соль
- 1 ч.л. соды
- около 1,5 стак. муки
- масло растительное рафинированное для жарки - около 3 ст.л.
Клубничные оладьи
Оладьи
Комментарии
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще оладьи на ряженке я не очччччень, но оладьи на ряженке — на пятёрку)))
Анна, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Анна, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
оладьи на ряженке просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Спасибо, Анна, за помощь!
Мой муж очень любит оладьи на ряженке.
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела оладьи на ряженке, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Можете прокомментировать оладьи на ряженке пышные быстро и вкусно?
Оладьи на ряженке готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
оладьи на ряженке у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь оладьи на ряженке периодически готовим!!!)
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Анна, оладьи на ряженке - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Сегодня приготовила оладьи на ряженке,очень вкусно!
Анна ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
УУУХХХ вот это оладьи на ряженке.
Супперрр…спасибо…
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить оладьи на ряженке!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Приготовила оладьи на ряженке…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Анна, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Капустные оладьи
Оладьи