Овсяные оладьи на кефире

Рецепт от sofal

Приготовим на завтрак вкусные и полезные, тающие во рту оладьи из овсяных хлопьев быстрого приготовления с кефиром и сочной морковкой.

Рецепт овсяных оладий на кефире

Фото овсяных оладий на кефире.

Как приготовить

  1. Если каша из овсяных хлопьев надоела, можно из тех же хлопьев с добавлением кефира приготовить полезные и вкусные оладьи! Главное, использовать хлопья быстрого приготовления, не требующие варки, или те, что варятся не более 5 минут. Тогда вы получите нежные и тающие во рту оладьи, в противном случае хлопья просто не набухнут и будут хрустеть на зубах. Если же вы сторонник правильного геркулеса, который варится как минимум 15 минут, следует залить его кипятком, чтобы хлопья также хорошо разбухли и размягчились, а уже потом добавлять кефир.

  2. Я, как всегда, экспериментирую: вместо сахара беру мед, а также добавляю в тесто тертую морковь, благодаря которой овсяные оладьи на кефире получатся более нежными и сочными. Добавление различных ингредиентов типа орехов, изюма, кусочков фруктов зависит от вашего вкуса. Смело добавляйте и пробуйте! А мы приступаем к приготовлению оладий из овсяных хлопьев на кефире!

  3. В миске соединяем овсяные хлопья и кефир.

    овсяные оладьи на кефире. Шаг 3
  4. Перемешиваем и оставляем овсянку набухать на 15-20 минут.

    овсяные оладьи на кефире. Шаг 4
  5. В это время морковку очищаем и натираем на мелкой терке.

    овсяные оладьи на кефире. Шаг 5
  6. Овсяные хлопья набухли, масса стала гуще. Добавляем соль, мед и яйцо.

    овсяные оладьи на кефире. Шаг 6
  7. Перемешиваем и всыпаем муку с разрыхлителем.

    овсяные оладьи на кефире. Шаг 7
  8. Снова мешаем и добавляем морковь.

    овсяные оладьи на кефире. Шаг 8
  9. В конце приготовления теста вливаем растительное масло.

    овсяные оладьи на кефире. Шаг 9
  10. Перемешиваем и приступаем к выпеканию.

    овсяные оладьи на кефире. Шаг 10
  11. На хорошо разогретую сковороду ложкой выкладываем тесто, формируя оладьи небольшого размера.

    овсяные оладьи на кефире. Шаг 11
  12. Выпекаем с двух сторон до румяной корочки.

    овсяные оладьи на кефире. Шаг 12
  13. Овсяные оладьи на кефире готовы! Их можно подавать как в горячем, так и в остывшем виде со сметаной! Приятного аппетита!

    овсяные оладьи на кефире. Шаг 13

Рецепт из коллекции: Рецепт оладий • Оладьи из муки • Оладьи на кефире.

Ингредиенты на семь порций

  • Кефир – 1 стак.
  • Овсяные хлопья быстрого приготовления – 0,5 стак.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Соль – щепотка
  • Мед – 1 ч.л.
  • Мука – 2-3 ст.л.
  • Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
  • Морковь – 1 шт.
  • Растительное масло – 1 ст.л.

Комментарии

4.8 / 5
polli78
polli78

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

alisa75
alisa75

Некоторое время назад готовила овсяные оладьи на кефире-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

Елизарьева Маша
Елизарьева Маша

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

lerinteda
lerinteda

И как у тебя все получается??? Я пока пробую шоколадные оладьи на кефире приготовить.

tarnovskaya_77
tarnovskaya_77

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

abdiel
abdiel

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
sofal, спасибо большое!!!)

enduteton
enduteton

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

Львова Лиля
Львова Лиля

Sofal, спасибо за рецепт овсяных оладий на кефире! Обязательно приготовлю :)

saruenoul
saruenoul

Как красиво!

lisa
lisa

Sofal, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала овсяные оладьи на кефире по вашему рецепту, получилось сразу.

olate
olate

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

Иваненко Роза
Иваненко Роза

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

olesya
olesya

Отчитываюсь.
овсяные оладьи на кефире супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.