Свекольные оладьи
- Простой рецепт оладий
- Время приготовления: 100 мин
- Порций: 6
- Калорий: 340 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Оладьи из свеклы получаются очень вкусными и полезными. К тому же они ярко выглядят на столе и украсят любой ужин или обед, разбавив стол своим внешним видом. Вы можете подавать их со сметанкой.
Фото свекольных оладий.
Как приготовить
-
Свеклу тщательно вымойте, положите в кастрюлю и залейте водой. Поставьте кастрюлю на плиту и варите свеклу около часа. Затем очистите ее от кожицы и натрите на терке.
-
Отожмите от свеклы лишний сок, просейте в нее муку. Возьмите сырое куриное яйцо и отделите желток от белка. Желток положите к свекле, а также добавьте соль, сахар и лимонную кислоту.
-
Охлажденный белок взбейте в крепкую пену при помощи миксера. Легче всего это будет делать, если к белку добавить щепотку соли или лимонной кислоты.
-
Введите в свекольную массу взбитый белок. Аккуратно все перемешайте. Если тесто кажется вам слишком жидким, то просто добавьте в него еще немного муки.
-
В сковороде разогрейте растительное масло без запаха. Затем ложкой выливайте в сковороду свекольное тесто. Обжаривайте оладьи с обеих сторон по несколько минут.
На заметку
Благодаря тому, что в состав этого рецепта входят взбитые белки, оладьи получаются пышными и нежными. Не переусердствуйте с мукой, чтобы не сделать блюдо слишком "забитым" и "резиновым". По желанию в тесто вы можете добавить цедру апельсина. Чтобы узнать, как приготовить свекольные оладьи, прочтите этот рецепт.
Рецепт из коллекции: Рецепт оладий • Рецепты на ужин • Оладьи из муки.
Ингредиенты на шесть порций
- Свекла — 2 шт.
- Мука — 50 г
- Яйца — 1 шт.
- Лимонная кислота — 1/2 ч.л.
- Растительное масло — 1-2 ст.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Сахар — 1 Щепотка
Оладьи лимонные
Оладьи
Комментарии
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Делаю свекольные оладьи который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Я уверенна, что капустные оладьи многим понравиться!
Мой парень просто обожает свекольные оладьи))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
А что вы нашли в свекольных оладьях??? Мне, например, не очень понравилось:(
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Masyuto_90, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Спасибо за отличный рецепт!
Masyuto_90, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Яблочные оладьи
Оладьи