Двойные шоколадные бискотти с имбирем

Name: двойные шоколадные бискотти с имбирем
Total time: 25 min
Yield: 23 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: сливочное масло 60 г; яйца 1 шт.; желтки 1 шт.; сахар 100 г; пшеничная мука 220 г; какао-порошок 3 ст.л.; разрыхлитель 1,5 ч.л.; соль 1/4 ч.л.; ванильный сахар 1 ст.л.; горький шоколад 60-70 г; орехи 1/2 стак.; молотый имбирь 1 ч.л.

Рецепт от elyilor

Простой рецепт печенья
Время приготовления: 25 мин
Порций: 23
Калорий: 344 ккал
Кухня: Авторская

Двойные - потому что в них и какао, и рубленый шоколад. А имбирь придает печенью очень интересную нотку, пикантную такую, свежую:). Орехи можно брать по своему вкусу - и грецкие, и фундук, и кешью. Я использовала миндаль, потому что только он был на тот момент под рукой. Текстура готового печенья очень удачная - одновременно и хрустящая, и не слишком твердая.

Рецепт двойных шоколадных бискотти с имбирем

Фото двойных шоколадных бискотти с имбирем.

Как приготовить

Размягченное масло взбиваем с сахаром (обычным и ванильным), яйцом и желтком в однородную пышную массу.
Орехи и шоколад рубим не очень мелко.
Муку просеиваем с солью, разрыхлителем, имбирем и какао. Добавляем вместе с орехами в масляно-яичную смесь, замешиваем тесто. Оно будет немного липнуть к рукам, это нормально.
Формируем из теста два поленца длиной примерно 25 см и кладем на противень.
Печем 25 минут при температуре 180 градусов. Из готового поленца зубочистка должна выходить сухой. Остужаем прямо на противне в течение 10 минут.
Затем нарезаем наискосок на ломтики толщиной 1,5-2 см и укладываем в один слой на противень.
Возвращаем в духовку и печем 10 минут. Переворачиваем и держим еще 10 минут. Вынимаем и остужаем.
Приятного чаепития!

Рецепт из коллекции: Рецепт печенья • Шоколадное печенье • Имбирное печенье.

Ингредиенты на двадцать три порции

Основа

сливочное масло 60 г
яйца 1 шт.
желтки 1 шт.
сахар 100 г
пшеничная мука 220 г
какао-порошок 3 ст.л.
разрыхлитель 1,5 ч.л.
соль 1/4 ч.л.
ванильный сахар 1 ст.л.
горький шоколад 60-70 г
орехи 1/2 стак.
молотый имбирь 1 ч.л.

Как приготовить кофейные бискотти с шоколадом

Печенье

Бискотти с итальянского переводится как дважды запеченное. Из рецепта в принципе понятно, откуда такое название. В моем сегодняшнем рецепте бискотти с кофе, кусочками шоколада и орешками. Прям настоящее...

Рецепт апельсинового курда с имбирем с фото

Крем

Сок апельсиновый 60 мл • Сок лимона 1 ч.л. • Яйцо куриное 3 шт. • Масло сливочное 60 г • Сахар 90 г • Имбирь 1/2 ч.л....

Рецепт печенья шоколадные трещины пошагово

Печенье

Очень вкусное мягкое шоколадное печенье с интересной фактурой! Угощайтесь:...

Elyilor!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

Ромашкина Валя

Спасибо за рецепт двойных шоколадных бискотти с имбирем.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

ompedo

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

roza93

Сделала двойные шоколадные бискотти с имбирем впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

wungu

Спасибо большое за рецепт двойных шоколадных бискотти с имбирем, elyilor.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

levinskaya_85

Как здорово!:)
Спасибо большое, elyilor

dasha95

Сделала сегодня двойные шоколадные бискотти с имбирем.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

orsout

Elyilor, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

Двойные шоколадные бискотти с имбирем

Как приготовить

Ингредиенты на двадцать три порции

Основа

Комментарии