Бискотти с пармезаном, ветчиной и перцем чили

• Простой рецепт печенья
• Время приготовления: 45 мин
• Порций: 1
• Калорий: 376 ккал
• Кухня: Итальянская

Фото бискотти с пармезаном, ветчиной и перцем чили.

Как приготовить

1. Тонко нарезать ветчину (а лучше купить уже нарезанную), затем еще и на маленькие кусочки.

2. Чили нарезать мелко.

   

3. Натереть пармезан на мелкой терке.

   

4. Взбить сливочное масло и, продолжая взбивать, ввести яйца, соль, пармезан и муку. В конце вмешать в тесто ветчину и перец чили.

   

5. Сформировать на пергаментной бумаге полено из теста и перенести вместе с пергаментом в разогретую до 180 градусов духовку.

   

6. Запекать 20 мин Затем достать полено из духовки и нарезать на кусочки толщиной 1-1,5 см, вернуть в духовку и подсушить еще в течение 20 мин

   

7. Остудить и получить удовольствие от нежного пикантного бискотти с ветчиной и перцем чили. Или можно хранить неделю в герметичном контейнере.

   

Рецепт из коллекции: Рецепт печенья • Простое печенье • Рецепт итальянской кухни.

Ингредиенты на одна порция

• масло сливочное - 160 г
• яйцо - 2 шт.
• мука - 200 г
• пармезан - 100 г
• ветчина - 80 г
• соль - 1 щепотка