Французское печенье мадлен
- Простой рецепт печенья
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 18
- Калорий: 216 ккал
- Кухня: Французская
Французское печенье Мадлен готовится очень легко, из самых простых продуктов, при этом получается необычайно вкусным и нежным. Попробуйте и вы приготовить известное во всем мире французское печенье.
Фото французское печенье мадлена.
Как приготовить
-
Яйца взбейте до устойчивой пены, порциями добавляя сахар, продолжайте взбивать. Добавьте ванильный сахар, и еще немного взбейте.
-
2. К взбитым яйцам добавьте муку и заранее растопленное сливочное масло, взбейте до однородной консистенции.
-
3. Приготовленным тестом сразу же аккуратно заполните специальные формы для печенья Мадлен в виде ракушек.
-
4. Духовку нагрейте до 210 градусов, осторожно поместите в нее форму. Через пять минут уменьшите температуру до 190 градусов и выпекайте печенье еще минут 10 - 15, до готовности.
-
5. Чем румянее корочка, тем более сухим получится печенье. Готовое французское печенье Мадлен присыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
На заметку
Французское печенье Мадлен известно практически во всем мире, оно полюбилось многим благодаря своей необычайной нежности. Подавайте его на десерт к чаю, кофе или с молоком. Классическая форма для этого печенья должна быть в виде морских ракушек. Но при ее отсутствии можете использовать любые другие формы небольшого размера.
Рецепт из коллекции: Рецепт печенья • Легкие рецепты • Вкусное печенье • Рецепт французской кухни.
Ингредиенты на восемнадцать порций
- мука — 150 г
- сахарный песок — 100 г
- сливочное масло — 120 г
- яйца — 2 шт.
- ванильный сахар — По вкусу
Печенье Желуди
Печенье
Комментарии
Замечательный рецепт, французское печенье мадлен получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Спасибо Писоченко за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Какой интересный рецепт французское печенье мадлена:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт печенье мадлен recipelab.ru/vypechka/pechenye/pechenye-madlen.
Чудненький рецепт)))
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Когда в первый раз попробовала французское печенье мадлена, мне не понравилось.
Доброго!
Сегодня приготовила французское печенье мадлена по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
французское печенье мадлен-это моя мечта!)))
Писоченко, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Легко и вкусно!!!
Бесподобный рецепт французское печенье мадлена!!!
Все получилось, спасибо, Писоченко!!!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я французское печенье мадлена не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Спасибо!!!
французское печенье мадлен СУПЕР!!!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Писоченко, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Писоченко, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Большое спасибо!!!
У Писоченко очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Печенье Мадлен
Печенье