Печенье мадлен
- Простой рецепт печенья
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 22
- Калорий: 336 ккал
- Кухня: Авторская
Нежное французское печенье с насыщенным сливочным ароматом!
Печенье получается очень нежным, с насыщенным сливочным ароматом.
Мадлен - это очень вкусное печенье родом из Франции приготовленное в виде ракушек. Я очень долго гонялась за такими формочками и наконец мне повезло:), но приготовить такое печенье можно в любом другом виде, например, в виде кексиков, вкус у них от этого совсем не пострадает. В это тесто по своему вкусу можно добавить много добавок - лимонный сок и цедру, молотые орехи или просто ваниль.
Фото печенье мадлен.
Как приготовить
-
Ингредиенты.
-
Сливочное масло растопить и оставить остывать.
-
Яйца смешать с сахаром и медом.
-
Аккуратно взбить с помощью венчика около 3 минут, до легкой пены.
-
Добавить просеянную муку с разрыхлителем, перемешать до однородности.
-
Добавить растопленное сливочное масло и щепотку соли, все перемешать.
-
Накрыть миску пищевой пленкой и отправить тесто в холодильник на 1 час.
-
После этого наполнить формочки тестом (на 3/4).
-
Выпекать 10 минут: 1 минуту при 240С, затем температуру уменьшить до 200С и печь 4 минуты, вновь уменьшить температуру до 180 С и печь еще 5 минут. Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт печенья • Вкусное печенье.
Ингредиенты на двадцать две порции
- Куриные яйца - 3 шт.
- Сахарная пудра - 100 г
- Пшеничная мука - 120 г
- Сливочное масло - 110 г
- Мёд - 1 ч.л.
- Разрыхлитель - 0.25 ч.л.
- Поваренная соль - по вкусу
Кофейное печенье
Печенье
Комментарии
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Рецептик супер!!:)
Спасибо большое! Буду пробовать!
Печенье мадлен для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт recipelab.ru/vypechka/pechenye/bananovoe-pechenye.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое teashi!!!
Спасибо! Люблю печенье мадлен!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Печенье мадлен — просто СУПЕР!!!
Печенье Florentiner
Печенье