Итальянское печенье zeppole
- Простой рецепт печенья
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 491 ккал
- Кухня: Итальянская
Очень оригинальное печенье! И по способу приготовления, и по вкусовым качествам оно не похоже на традиционное, но это очень-очень вкусно! Я рада, что увидела этот рецепт в интернете! Жалею, что на пробу сделала только полпорции.
Фото итальянского печенья zeppole.
Как приготовить
-
Сделать заварное тесто: в кипящей воде с солью и сахаром растворить масло. Когда масло растопится, добавить муку и размешать до однородности. По одному добавить яйца. Получится кремообразное тесто.
-
Переложить тесто в кулинарный мешок с насадкой звездочка. Пергамент для выпечки нарезать на 9 квадратиков и отсадить на них тесто в виде гнездышек.
-
Раскалить в сковороде растительное масло и опускать в него тесто прямо на пергаменте. Через минуту бумага отклеится и ее можно будет вынуть. А тесто жарить на среднем огне до золотистости, пару раз перевернув печенья.
-
Готовые печенья вынуть и положить на бумажную салфетку, чтобы удалить лишний жир. Остудить.
-
Взбить сливки и заполнить ими серединки печенья. Украсить вишневым джемом.
-
...или шоколадными капельками. Из полпорции получилось 9 шт. Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт печенья • Простое печенье • Рецепт итальянской кухни.
Ингредиенты на три порции
- сливки 33-35% - ½ стак.
- вода - ½ стак.
- шоколадные капли - 1 ст.л.
- яйца куриные - 2 шт.
- соль - 1 щепотка
- вишневый джем - 1 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- сливочное масло - 50 г
- растительное масло для жарки - 1 стак.
- мука - 2 ст.л.
Печенье на кефире
Печенье
Комментарии
Итальянское печенье zeppole — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А итальянское печенье zeppole — это очень вкусно!
Заприметила новый рецепт http://recipelab.ru/vypechka/pechenye/pechenye-so-sguschenkoi, но вот еще руки не дошли.
Mina, спасибо большое, за вкусный превкусный итальянское печенье zeppole!!!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от итальянского печенья zeppole!
10++++++
Это моя оценка.
Огромное Вам спасибо!!!
итальянское печенье zeppole — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Прекрасный рецепт итальянское печенье zeppole!
Лучше делать итальянское печенье zeppole строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Mina!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Искала рецепт итальянского печенья zeppole и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Спасибо за рецепт итальянского печенья zeppole!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Да итальянское печенье zeppole так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
mina, спасибо!
Mina, Рецепт просто прелесть!
Все понятно и наглядно.
Готовить с mina одно удовольствие!
Мои гости требовали добавки)))
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Сегодня приготовила итальянское печенье zeppole…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Печенье на молоке
Печенье