Пшеничные крекеры

• Простой рецепт печенья
• Время приготовления: 15 мин
• Порций: 12
• Калорий: 190 ккал
• Кухня: Русская
• Специальное оборудование: Диспенсер для меда, Термометр для духовки, Скалка, Нож с вращающимся лезвием

Фото пшеничных крекеров.

Как приготовить

1. Смешать сухие ингредиенты.

2. Смешать в отдельной емкости растопленное масло, мед, патоку и молоко.

3. Добавить жидкие ингредиенты к сухим, непрерывно смешивая. Положите тесто в холодильник минимум на 1 час.

4. Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать два листа пекарской бумаги маслом. Посыпать мукой и стряхнуть.

5. Достать охлажденное тесто из холодильника и разделить на две части. Одну часть хорошенько раскатать до 3 мм, посыпая мукой скалку, чтобы тесто не прилипало.

6. Разрезать тесто на 5 прямоугольников и положить на лист пекарской бумаги. Проколоть вилкой, сделав отверстия.

7. Смешать сахар и корицу и щедро посыпать ими крекеры.

8. Выпекать 12-15 минут, пока края не потемнеют. Выложить крекеры на решетку, чтобы остыли и все повторить с оставшимся тестом.

Рецепт из коллекции: Рецепт печенья • Вкусное печенье • Рецепт русской кухни.

Ингредиенты на двенадцать порций

• Пшеничная мука 1 стак.
• Коричневый сахар 1/2 стак.
• Морская соль 1 г
• Сода 1 ч.л.
• Мед 1/4 г
• Молотая гвоздика 0,129 чайной ложки
• Цельное молоко 1/3 стак.
• Сахар 1/4 г
• Молотая корица 1/2 г
• Сливочное масло 6 столовых ложек
• Черная патока 1 столовая ложка