Рогалики с джемом и сыром

• Простой рецепт печенья
• Время приготовления: 210 мин
• Порций: 10
• Калорий: 913 ккал
• Кухня: Американская
• Повод: Для детей, На полдник, На десерт, На праздничный стол

Фото рогаликов с джемом и сыром.

Как приготовить

1. В большой миске взбить сливочное масло электрическим миксером до однородной массы. Протереть рикотту через сито на сливочное масло и перемешать его. Добавить сметану и ваниль, хорошо перемешать. Просеять вместе муку и соль в отдельную посуду и постепенно добавить в сырную смесь. Размешать венчиком. Завернуть тесто в полиэтиленовую пленку и оставит его по крайней мере на 3 часа.

2. 2. Разогреть духовку до 200 градусов. Раскатать 1/4 теста очень тонко на слегка посыпанной мукой поверхности. Оставшееся тесто можно охладить до использования. Разрезать тесто на квадраты размером 7,5 см и смазать каждый примерно 1/2 чайной ложки джема в центре.

   

3. 3. Сложить тесто пополам по диагонали, твердо прижать концы и скрепить две стороны. Из полученного треугольника сформируйте полумесяц.

   

4. 4. Выложить рогалики на противень, слегка смазать молоком с помощью кисти и выпекать в течение 15-20 минут, пока они не станут золотистыми. Выложить рогалики на решетку и посыпать сахарной пудрой. Приготовить рогалики из оставшегося теста.

   

Рецепт из коллекции: Рецепт печенья • Праздничные рецепты • Детское печенье • Печенье на сметане • Рецепт американской кухни.

Ингредиенты на десять порций

• размягченное сливочное масло — 240 г
• сыр рикотта — 200 г
• сметана — 2 ст.л.
• ваниль — 1/4 ч.л.
• соль — 1/4 ч.л.
• малиновый джем — 1 По вкусу
• молоко — 1 По вкусу
• сахарная пудра — 1 По вкусу (для посыпки)