Рогалики на молоке и дрожжах

Рецепт от irisha70

По-домашнему вкусные рогалики понравятся всем! Готовь хоть на завтрак!

Готовь такие рогалики не только на завтрак, а и на обед, ужин, праздник, на работу, в дорогу и в школу. Везде они пригодятся в качестве перекуса. А на природе с чаем из термоса или на кипятке только с костра им нет равных. Кстати, по этому рецепту рогалики пекла и моя мама.

Рецепт рогаликов на молоке и дрожжах

Фото рогаликов на молоке и дрожжах.

Как приготовить

  1. Отмерьте ингредиенты и растопите масло (или маргарин).

  2. В теплое молоко раскрошите дрожжи и перемешайте. Добавьте сахар и размешайте до его полного растворения.

    рогалики на молоке и дрожжах. Шаг 2
  3. Оставьте молоко с дрожжами на 10-20 минут, чтобы дрожжи начали работать.

    рогалики на молоке и дрожжах. Шаг 3
  4. Добавьте к молоку масло.

    рогалики на молоке и дрожжах. Шаг 4
  5. Хорошо перемешайте жидкие ингредиенты.

    рогалики на молоке и дрожжах. Шаг 5
  6. Добавьте в кастрюльку яйца.

    рогалики на молоке и дрожжах. Шаг 6
  7. Также хорошо перемешайте.

    рогалики на молоке и дрожжах. Шаг 7
  8. Начинайте замес, порциями просеивая муку к жидкости.

    рогалики на молоке и дрожжах. Шаг 8
  9. Замесите мягкое тесто.

    рогалики на молоке и дрожжах. Шаг 9
  10. Оберните тесто пленкой и положите на 2 часа в холодильник. Можно замесить утром, а вечером печь.

    рогалики на молоке и дрожжах. Шаг 10
  11. Разделите тесто пополам и раскатайте в круги.

    рогалики на молоке и дрожжах. Шаг 11
  12. Разрежьте на сектора-треугольники каждый круг.

    рогалики на молоке и дрожжах. Шаг 12
  13. Положите начинку (или варенье, или шоколад с орехами) и скрутите рогалики. Переложите их на подготовленный противень.

    рогалики на молоке и дрожжах. Шаг 13
  14. Пеките в заранее разогретой духовке при 180 градусах 20-30 минут. Это зависит от размера рогаликов и от духовки. Когда рогалики остынут - присыпьте их пудрой.

    рогалики на молоке и дрожжах. Шаг 14

Рецепт из коллекции: Рецепт печенья • Печенье с вареньем.

Ингредиенты на восемь порций

  • Сливочное масло - 200 г
  • Молоко - 250 мл
  • Сахар - 50 г
  • Соль - 1 ч.л.
  • Дрожжи - 50 г
  • Пшеничная мука - 700 г
  • Куриные яйца - 3 шт.
  • Шоколад - 100 г
  • Варенье - 200 г
  • Грецкие орехи - 100 г
  • Сахарная пудра - 2 ст.л.

Комментарии

4.7 / 5
ummirtit
ummirtit

Irisha70, я только смотрела рецепт, но уже хочу рогалики на молоке и дрожжах приготовить!

fedina_92
fedina_92

Я тоже обожаю рогалики на молоке и дрожжах
но сама делала только один раз.

Мирослава Костюхина
Мирослава Костюхина

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

vasilisa
vasilisa

Думаю, что-то похожее - рогалики из дрожжевого теста.

upofas
upofas

Девочки, рогалики на молоке и дрожжах — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

anastasiya87
anastasiya87

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

liza99
liza99

У меня рогалики на молоке и дрожжах прямо как на картинке!
получилось шикарно, irisha70 спасибо за рецептик!!!

arsict1997
arsict1997

Прикольно получилось класс!!!

mitso
mitso

Да рогалики на молоке и дрожжах…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать рогалики на молоке и дрожжах постоянно.

aska95
aska95

Я с дочкой делаем рогалики на молоке и дрожжах. Довольно вкусно выходит :)

edinga
edinga

Приготовила рогалики на молоке и дрожжах…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

tambetl1991
tambetl1991

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

Сушко Катя
Сушко Катя

По совету коллеги приготовила этот рогалики на молоке и дрожжах.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

nina
nina

Обалденный рецептик рогаликов на молоке и дрожжах. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

lizak_80
lizak_80

Рогалики на молоке и дрожжах - очень вкусно, продукты сочетаемые

ulyurded1981
ulyurded1981

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю рогалики на молоке и дрожжах.