Рогалики с джемом и орехами — знакомый вкус детства

Рецепт от nurisaten1995

Рогалики - это незабываемый вкус детства. Рассыпчатые рогалики из песочного теста, сдобренного сметаной и дрожжами, получаются чуть слоеными и нежными. Это сладкие воспоминания нашего детства, это аромат теплой выпечки в открытых окнах, это бабушкина любовь в каждом кусочке этого печенья.

Рецепт рогаликов с джемом и орехами — знакомого вкуса детства

Фото рогаликов с джемом и орехами — знакомого вкуса детства.

Как приготовить

  1. Дрожжи смешиваем с 1 ст. л. сметаны в отдельной посуде.

  2. Соединяем масло, соль и 1 стакан муки. Растереть масляно-мучную смесь в крошку. Добавляем дрожжи.

    рогалики с джемом и орехами — знакомый вкус детства. Шаг 2
  3. Затем добавляем яйцо, сахар, ванилин и оставшуюся сметану.

    рогалики с джемом и орехами — знакомый вкус детства. Шаг 3
  4. Замешиваем гладкое эластичное тесто. Долго вымешивать не стоит. При необходимости добавить оставшуюся муку. Разделить на 3-4 маленьких шара и отправить на 30 минут в холодильник.

    рогалики с джемом и орехами — знакомый вкус детства. Шаг 4
  5. Орехи мелко порубить ножом и смешать с джемом.

    рогалики с джемом и орехами — знакомый вкус детства. Шаг 5
  6. На присыпанном мукой столе раскатать тесто толщиной 3-5 мм. Разрезать на треугольники. Выложить начинку и свернуть от широкого края к узкому.

    рогалики с джемом и орехами — знакомый вкус детства. Шаг 6
  7. Разогреваем духовку до 180 градусов. Отправляем рогалики на противень на силиконовый коврик и выпекаем в духовке минут 15-20 до золотистого цвета. Остужаем и посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития - насладитесь воспоминаниями из детства!

    рогалики с джемом и орехами — знакомый вкус детства. Шаг 7

Рецепт из коллекции: Рецепт печенья • Детское печенье • Печенье на сметане.

Ингредиенты на одна порция

  • пшеничная мука - 1 стак.
  • сахар - 50 г
  • яйца куриные - 1 шт.
  • масло сливочное - 100 г
  • сметана - 100 г
  • дрожжи свежие - 15 ч.л.
  • соль - 1 щепотка
  • ванилин - 1 щепотка
  • джем - 250 мл
  • грецкие орехи - по вкусу
  • сахарная пудра - 1 ст.л.

Комментарии

4 / 5
iteast1997
iteast1997

Я еще не делал рогалики с джемом и орехами, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

badanova_82
badanova_82

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

Саша Ахтямзянова
Саша Ахтямзянова

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

Евгения Холявко
Евгения Холявко

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

levinskaya_97
levinskaya_97

Первый раз приготовила рогалики с джемом и орехами!
nurisaten1995-СУПЕР!!!

Валя Престиж
Валя Престиж

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

liza79
liza79

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить рогалики с джемом и сыром. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

couteast1979
couteast1979

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать рогалики с джемом и орехами, но вышло вкусно!

Копалкина Даша
Копалкина Даша

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

antonina
antonina

ДА!!! nurisaten1995, огромное спасибо, за рецепт рогаликов с джемом и орехами.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

Алимова Марианна
Алимова Марианна

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

ilengan
ilengan

Ой, соскучилась что-то по рогаликам с джемом и орехами.
Приготовлю завтра)

Апполонова Люля
Апполонова Люля

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А рогалики с джемом и орехами обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

Улья Каракчеева
Улья Каракчеева

Попробую приготовить рогалики с джемом и орехами.

2deetz1983
2deetz1983

Сегодня приготовила, получилось рогалики с джемом и орехами не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

Эля Кольченко
Эля Кольченко

Спасибо, nurisaten1995, за изумительный рецепт рогаликов с джемом и орехами!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

ecasonat
ecasonat

Очень люблю рогалики с джемом и орехами, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!