Пирог подсолнух

• Несложный рецепт пирогов
• Время приготовления: 2 ч
• Порций: 6
• Калорий: 575 ккал
• Кухня: Авторская

Фото пирога подсолнух.

Как приготовить

1. В теплое молоко добавьте дрожжи, соль, сахар, размягченное сливочное масло и просеянную муку. Замесите тесто, скатайте его в шар, поместите в миску и накройте пищевой пленкой, оставьте на 1 час.

2. На сковороде с подогретым подсолнечным маслом подрумяньте измельченный лук, затем добавьте куриный фарш, обжарьте до готовности, посолите, поперчите и добавьте смесь прованских трав.

3. Тесто разделите на две части и раскатайте. Необходимо сделать из него два круга, как на пиццу. Для этого удобно использовать широкую круглую тарелку: приложив ее к полотну, обрежьте края.

4. На одну часть теста по краям выложите веночек из тертого сыра, оставив середину свободной. В центр поместите обжаренный фарш. Накройте основу вторым слоем теста, края защепите.

5. Возьмите глубокую тарелку, с ее помощью сформируйте середину подсолнуха, выделив часть с фаршем. Край будущего цветка разделите на лепестки, переверните каждый на бок, оставьте в теплом месте на 20 минут. Смажьте пирог взбитым яйцом, середину присыпьте маком.

6. Отправьте получившийся подсолнух в разогретую до 180 градусов духовку на 25–30 минут.

Рецепт из коллекции: Рецепт пирогов • Пироги с курицей • Пироги с луком • Дрожжевые пироги • Пироги с фаршем • Пироги с маком.

Ингредиенты на шесть порций

• Пшеничная мука 400 г
• Молоко 100 мл
• Соль 0,5 ч.л.
• Сахар 1 ст.л.
• Яйцо 2 шт.
• Сливочное масло 50 г
• Сухие дрожжи 2 ч.л.
• Куриный фарш 250 г
• Лук 1 шт.
• Подсолнечное масло 2 ст.л.
• Соль по вкусу
• Черный перец (молотый) по вкусу
• Прованские травы 1 ч.л.
• Мак по вкусу