Пирог с сухофруктами
- Простой рецепт пирогов
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 6
- Калорий: 246 ккал
- Кухня: Авторская
Угостите своих родных невероятно вкусной и очень полезной выпечкой с изумительной начинкой. Пирог прямо тает во рту, понравится даже маленьким привередам. Взрослые тоже не смогут устоять перед ним.
Фото пирога с сухофруктами.
Как приготовить
-
Маргарин надо заранее достать из холодильника, чтобы он стал мягким и можно было легко перетереть с сахаром. 30 г. маргарина нам надо отложить для крошки. Гасим соду уксусом или лимонным соком и добавляем к перетертому маргарину.
-
Туда же отправляем яйцо, хорошо перемешиваем вилкой. Дальше понемногу добавляем муку и замешиваем тесто.
-
Тесто должно быть густым и пластичным. Заворачиваем его в пищевую пленку или перекладываем в пакет и отправляем в холодильник на полчаса.
-
Дальше нам надо сделать крошку для пирога: в 3-4 столовые ложки муки (с горкой) добавляем оставшийся маргарин. Перетираем руками в крошку.
-
Приступим к начинке. Очищенные грецкие орехи немного подсушим на сухой сковороде, чтобы было легче избавится от шелухи. Чуть теплые потрите между ладонями, и часть шелухи сойдет. С помощью кофемолки или блендера измельчим их в не слишком мелкую крошку.
-
Помытый и высушенный чернослив тоже надо измельчить.
-
Теперь соединим орехи и чернослив, добавим к ним мед, все хорошо перемешаем. Потом я еще вспомнил про курагу и тоже ее добавил в начинку, предварительно помыв и измельчив.
-
Формируем пирог: тесто выкладываем в форму, делаем небольшие бортики (выше краев формы). Затем выкладываем начинку.
-
Теперь нам надо бортики с помощью вилки опустить на пирог. Посыпаем пирог крошкой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
На заметку
Пироги это моя слабость. Я готовлю их с разной начинкой: и со сладкой, и с соленой. Но чаще всего я готовлю пироги из песочного теста: готовится быстро и легко, и не приедается. Сегодня я хочу вам предложить рецепт приготовления пирога с сухофруктами. Это полезный и очень вкусный пирог с идеальной начинкой. К списку моих сухофруктов вы легко можете добавить свои любимые (или просто заменить их). А еще в крошку, которой посыпаем пирог, можно добавить пару ложек сахара, так будет еще вкуснее. А теперь я подробно расскажу, как приготовить пирог с сухофруктами.
Рецепт из коллекции: Рецепт пирогов • Пироги с лимоном • Вкусные пироги.
Ингредиенты на шесть порций
- Мука — 2,5 стак.
- Маргарин — 200 г
- Сахар — 150 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сода — 0,5 ч.л.
- Уксус — 1 ч.л. (или лимонный сок)
- Грецкие орехи — 1,5 стак.
- Чернослив — 1 стак.
- Курага — 1 стак.
- Мед — 100-150 мл
Пирог с клюквой
Пироги
Комментарии
Катя, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить пирог с сухофруктами по этому простому рецептику.
Катя, пирог с сухофруктами делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Спасибо, Катя, за изумительный рецепт пирога с сухофруктами!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Спасибо за удивительные рецепты!
Муж не любит пирог с сухофруктами, а тут увидев это чудо попросил положить ему пирог с сухофруктами!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Наверно нужно порепетировать приготовление лоранского пирога. А то вдруг опростоволосимся.
А я сделала пирог с сухофруктами, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Пирог с сухофруктами для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Катя, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Яхууу)))наконец то закончила пирог с сухофруктами!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Сахарный пирог
Пироги