Пирог с клубникой и сметаной
- Простой рецепт пирогов
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 394 ккал
- Кухня: Русская
Этот пирог похож на шарлотку, только сначала идет пласт теста, потом начинка, потом заливка сметанная и иногда называют цветаевским. Именно таким пирогом с яблоками угощали сестры Цветаевы на чаепитиях.
Фото пирога с клубникой и сметаной.
Как приготовить
-
Масло, яйца, сметану заранее достать из холодильника.
-
Взбить до объединения масло и сахар, добавить сметану взбить, просеять к смеси муку с разрыхлителем, слегка взбить до объединения, руками сформировать в шар тесто, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 20-30 минут.
-
Приготовить заливку. Сметану, сахар, муку, яйца сложить в емкость, взбить до однородного жидкого состояния.
-
Клубнику промыть, просушить, очистить от плодоножек, если ягода крупная разрезать на 4 части.
-
Форму диаметром 20-22 см смазать маслом. Тесто выложить на дно формы, разровнять по дну и сформировать бортики. Выложить ягоду, залить ее сметаной.
-
Духовку разогреть до 180 градусов, выпекать 40-45 минут.
-
Подавать пирог лучше охлажденным, украшенным свежими ягодами.
Рецепт из коллекции: Рецепт пирогов • Пироги с клубникой • Рецепт русской кухни.
Ингредиенты на восемь порций
Ингредиенты тесто
- Мука 200 г
- Сливочное масло 100 г
- Сметана 100 г
- Сахар 1 ст.л.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
Ингредиенты начинка
- Клубника 500 г
- Сметана 300 г
- Сахар 150 г
- Мука 50 г
- Яйцо 2 шт.
- Ванильный сахар 2 ч.л.
Медовый пирог с клубникой
Пироги
Комментарии
Спасибо за рецепт пирога с клубникой и сметаной.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Вчера приготовила пирог с клубникой и сметаной!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Какой замечательный рецепт. Моим любителям бисквитного пирога обязательно понравится.
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю пирог с клубникой и сметаной.
Вкусняша, вкусняша!!!
Таким способом обязательно попробуем приготовить пирог с клубникой и сметаной! спасибо!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Вчера был день пирога с клубникой и сметаной.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Готовила пирог с клубникой и сметаной много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт пирога с клубникой и сметаной.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Наконец то сделала пирог с клубникой и сметаной- объедение!!!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Terofall, пирог с клубникой и сметаной делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту пирога с клубникой и сметаной... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за пирог с клубникой и сметаной!
Пирог с клубникой Крамбл
Пироги