Вак-белиш — маленький пирог с мясом
- Простой рецепт пирогов
- Время приготовления: 2 ч 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 487 ккал
- Кухня: Татарская
Вот и прошли праздники, сладкого было съедено очень много, так что сегодня я вам предлагаю татарское национальное блюдо с мясом - вак-белиш. Что в переводе означает маленький пирог. Он получается очень сочным и ароматным за счет добавления репчатого лука и картофеля, а при приготовление в него еще подливается немного бульона. Такой пирог может заменить и обед и ужин, при желании.
Фото вака-белиша — маленького пирога с мясом.
Как приготовить
-
Яйца взбиваем, добавляем размягченное сливочное масло, добавляем соль, разрыхлитель, муку (постепенно) и замешиваем эластичное тесто, которое не будет прилипать к рукам.
-
В фарш добавить мелко нарезанный лук и мелко порубленный картофель. Посолить, поперчить и хорошо перемешать
-
Тесто разделить на кусочки, скатать в шарики, затем раскатать с кружочки и положить начинку
-
Слепить края лепешки, оставляя отверстие в середине
-
Выложить наши пирожки на противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанный маслом, смазать их желтком, и поставить выпекать в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут
-
Затем достать их из духовки, влить в отверстие пирожка немного бульона, так что бы он не выливался через края и поставить выпекать еще на 30 минут
-
Приятного аппетита.
Рецепт из коллекции: Рецепт пирогов • Классические рецепты • Пироги с луком • Рецепт татарской кухни.
Ингредиенты на одна порция
- яйцо - 2 шт.
- соль - 1 ч.л.
- мука - 4 стак.
- лук репчатый - 3 шт.
- бульон - 1 стак.
- яичные желтки - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
Пирог за 5 минут
Пироги
Комментарии
Erendeda1975, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от мясного пирога!
Erendeda1975, умничка!
Какой аппетитный рецептик пирога с мясом сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
мясной пирог-это моя мечта!)))
Делала пирог с мясом на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Довольна recipelab.ru/vypechka/pirogi/pirog-s-klyukvoi. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Сегодня приготовила мясной пирог…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Офигительно вкусно!!!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Пирог с кефиром
Пироги