Итальянская пицца

• Простой рецепт пиццы
• Время приготовления: 50 мин
• Порций: 3
• Калорий: 514 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, На природу, пикник

Фото итальянской пиццы.

Как приготовить

1. Дрожжи развести в стакане холодной воды

2. влить в просеянную и смешанную с солью муку

   

3. Добавить оливковое масло. Замесить тесто и вымешивать его в течение 15 минут на мраморной или деревянной поверхности. Оно должно отлипать от рук и стола. Я немного муки сразу отобрала, чтобы потом добавлять, если будет необходимо (смотреть по текстуре)

   

4. Оставить на 2 часа в теплом месте, накрыв сухим полотенцем. Этого теста мне хватило на 3 пиццы (2 большие и 1 поменьше)

   

5. Вытягивая руками тесто в круг (к стати, это тесто хорошо поддается данной манипуляции и не рвется!), смазать его оливковым маслом по всей поверхности.

   

6. Нанести соус (я спешила и использовала кетчуп)

   

7. Выложить всю начинку. Выпекать 10-15 минут при 220 градусах. Приятного аппетита!!

   

Рецепт из коллекции: Рецепт пиццы • Рецепты на ужин • Дрожжевая пицца.

Ингредиенты на три порции

• мука 500 г
• вода 250 мл
• дрожжи сухие 6 г
• соль 25 г
• масло оливковое 60 г
• прованские травы 1 ст.л.
• сыр адыгейский 70 г
• сыр российский 150 г
• кетчуп 100 г
• перец болгарский 1 шт.
• сосиска 2 шт.
• грудинка свиная копченая 200 г