Итальянская закрытая пицца калвазоне
- Простой рецепт пиццы
- Время приготовления: 3 ч 45 мин
- Порций: 2
- Калорий: 359 ккал
- Кухня: Итальянская
Майоран можно заменить базиликом.
Фото итальянской закрытой пиццы калвазоне.
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 190 С.
-
Приготовить тесто: дрожжи растворить в небольшом количестве теплой воды, ввести муку, добавить 1 ст. ложку оливкового масла, щепотку соли и вымесить тесто (оно должно получиться довольно тугое).
-
Оставить тесто на 3 часа в теплом месте, затем разделить на несколько частей и раскатать в тонкие лепешки.
-
Моцареллу и ветчину порезать кубиками.
-
Помидор нарезать небольшими кусочками и выложить в дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости.
-
Майоран мелко порубить.
-
Пекорино натереть на мелкой терке.
-
Приготовить начинку: моцареллу соединить с ветчиной и кусочками помидора, добавить рикотту, пекорино и майоран, слегка поперчить и все перемешать.
-
Начинку выложить на одну половину каждой из раскатанных лепешек, накрыть второй половиной и защипнуть края так, чтобы получились большие пирожки.
-
Уложить пиццы на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазать оливковым маслом и выпекать в разогретой духовке 15 20 минут.
Рецепт из коллекции: Рецепт пиццы • Пицца с помидорами • Дрожжевая пицца • Пицца с ветчиной • Рецепт итальянской кухни.
Ингредиенты на две порции
- ветчина вареная - 150 г
- мука - 2 стак.
- рикотта - 100 г
- дрожжи сухие - 2 ч.л.
- моцарелла шарик большой - 1 шт.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- помидоры - 1 шт.
- соль морская - 1 щепотка
- пекорино - 30 г
- майоран свежий - 5 веточек
- масло оливковое - 2 ст.л.
- перец черный молотый - 1 щепотка
Пицца Итальянская мозаика
Пицца
Комментарии
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Сделала сегодня итальянскую закрытую пиццу калвазоне.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Yulya96, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Сегодня приготовила итальянскую закрытую пиццу калвазоне,очень вкусно!
yulya96 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Недавно готовила итальянскую пиццу с ветчиной, так мне даже не осталось)
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще итальянскую закрытую пиццу калвазоне я не очччччень, но итальянскую закрытую пиццу калвазоне — на пятёрку)))
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Yulya96, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт итальянской закрытой пиццы калвазоне.
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
У меня итальянская закрытая пицца калвазоне прямо как на картинке!
получилось шикарно, yulya96 спасибо за рецептик!!!
Yulya96, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
В общем, итальянская закрытая пицца калвазоне супер!
Автор-волшебница!!!
Закрытая пицца Кальцоне
Пицца