Пицца фунги
- Простой рецепт пиццы
- Время приготовления: 20 мин
- Время подготовки: 40 мин
- Порций: 12
- Калорий: 171 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Завтрак, Обед, Перекус, Пикник, Праздник, Ужин
Пицца Фунги - это грибная пицца. В начинку для этого блюда входят лишь помидоры и грибы. Конечно же, томатный соус и сыр тоже.
Грибы можно брать любые. В пиццериях обычно используют шампиньоны, потому что они доступны круглый год. Но с лесными белыми или опятами получается намного вкуснее и ароматнее.
Пицца на любой вкус
Домашняя пицца - вкуснейшее угощение, которое одинаково хорошо смотрится и на домашнем ужине, и на шумной вечеринке и за праздничным столом в кругу семьи и друзей.
Вы можете приготовить различные вариации пиццы:
Цезарь;с фаршем;с тунцом;фруктовую пиццу для десерта.
Фото пиццы фунги.
Как приготовить
-
Сначала стоит заняться приготовлением теста. В миске смешиваем слегка теплое молоко, соль, сахар, растительное масло и дрожжи. Даем постоять пару минут.
-
Добавляем в тесто муку. Можно всю сразу, а можно и частями, если вам так удобнее.
-
Замешиваем тугое, не липкое тесто. Тесто заворачиваем в пищевую пленку, но не слишком плотно, и отправляем в холодильник минимум на час. Лучше приготовить тесто за сутки до приготовления пиццы и пусть оно лежит в холодильнике.
-
Теперь готовим начинку. Грибы нарезаем пластинками и обжариваем с двух сторон на растительном масле, после чего остужаем.
-
Помидоры нужно нарезать кружочками или полукружочками.
-
Часть сыра, примерно половину, нарезать тонкими и не слишком длинными полосками. Из этих сырных полосок мы сделаем сырный край для пиццы.
-
Остаток сыра натираем на терке.
-
Тесто раскатываем в лепешку толщиной не боле 5 миллиметров. Можно при этом присыпать стол, скалку и руки мукой. После чего лишнюю муку стряхнуть с лепешки. По краю выложить сырные полоски и завернуть в тесто.
-
Перетаскиваем лепешку на противень и наносим на нее равномерным слоем томатный соус. Соус можно брать любой магазинный или же использовать домашний.
-
Выкладываем начинку.
-
Сверху пиццу посыпаем натертым сыром и сухими специями. Отправляем выпекаться в разогретую до 200°С духовку минут на 15-20 или до легкой румяности по краям.
-
Готовую пиццу можно дополнить свежими листиками базилика или рукколы. Подавать лучше, конечно же, горячей.
Рецепт из коллекции: Рецепт пиццы • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Красивые рецепты • Пицца с помидорами • Дрожжевая пицца • Пицца с грибами.
Ингредиенты на двенадцать порций
для теста
- Мука пшеничная 200 г
- Молоко 120 мл
- Масло растительное 0,5 ст.л.
- Соль 0,3 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Сухие активные дрожжи 0,3 ч.л.
для начинки
- Томатный соус 3 ст.л.
- Шампиньоны 3-4 шт.
- Помидоры 3-4 шт.
- Сыр Моцарелла 200 г
- Сушеный орегано 0,5 ч.л.
- Сушеный базилик 0,5 ч.л.
Большая пицца
Пицца
Комментарии
Да пиццу фунги так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
kukhtina_90, спасибо!
Замечательный рецепт, пицца фунги получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Очень давно приметила этот рецептик пиццы фунги.
Получилось просто чудесно!
kukhtina_90 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала пиццу фунги «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Может быть кому и пригодиться тоже творожная пицца.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Пицца Ассорти
Пицца