Шарлотка с черешней

• Простой рецепт шарлотки
• Время приготовления: 1 ч 10 мин
• Порций: 8
• Калорий: 255 ккал
• Кухня: Кухня фьюжн

Фото шарлотки с черешней.

Как приготовить

1. Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли в пышную светлую массу.

2. Добавить к яично-сахарной смеси муку, ванильный сахар и соду на кончике ножа. Перемешать и довести до однородной массы миксером на низкой скорости.

3. Разъемную форму для выпечки диаметром 22 см. выстелить пергаментом и смазать небольшим количеством сливочного масла. Вылить в форму половину теста, распределить черешню, присыпав ягоды сверху сахаром. Вылить оставшуюся половину теста на черешню. Если будут видны ягодки, ничего страшного, тесто поднимется, и начинка окажется внутри пирога.

4. Отправить форму с тестом в духовку, предварительно разогретую до 180-190 C. Выпекать 45-55 минут в зависимости от духовки. Проверить пирог на готовность, проткнув его в центре спичкой и лучинкой. Спичка должна остаться сухой.

5. Готовый пирог по желанию можно посыпать сахарной пудрой.

Рецепт из коллекции: Рецепт шарлотки • Простая шарлотка • Рецепт кухни фьюжн.

Ингредиенты на восемь порций

• мука - 300 г
• яйца куриные - 4 шт.
• сахар - 300 г
• сахар ванильный - 2 ч.л.
• сода - ½ ч.л.
• соль - 1 щепотка
• черешня - 400 г