Шарлотка с яблоками и сливой

• Простой рецепт шарлотки
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 4
• Калорий: 603 ккал
• Кухня: Русская
• Специальное оборудование: Термометр для духовки, Нож керамический, Силиконовые формы для выпечки

Фото шарлотки с яблоками и сливой.

Как приготовить

1. Включить духовку (температура 200 градусов).

2. В миске взбить яйца с сахаром, добавить гашенную уксусом соду.

3. В яичную массу добавить постепенно просеянную муку (муки может понадобиться чуть больше или меньше, консистенция должна быть не жидкой, слегка текучей).

4. В массу добавить чайную ложку без верха корицы (по мне это оптимальное количество, но можно добавить и больше ее, а можно и не добавлять вообще).

5. Яблоки вымыть, очистить от косточек и порезать на максимально тонкие дольки.

6. Сливы вымыть и порезать на 4 части.

7. В форму для запекания выложить красиво дольки яблок, сверху положить кусочки сливы.

8. Затем фрукты залить тестом, оно должно заполнить все пустоты между дольками фруктов.

9. Выпекать 30-40 минут до хрустящей корочки теста.

Рецепт из коллекции: Рецепт шарлотки • Легкие рецепты • Шарлотка с яблоками • Рецепт русской кухни.

Ингредиенты на четыре порции

• Яблоко 500 г
• Сливы 100 г
• Яйцо куриное 3 шт.
• Сахар 1 стак.
• Пшеничная мука 1,5 стак.
• Гашеная сода на кончике ножа
• Корица 1 ч.л.
• Уксус 1 ч.л.