Быстрое слоеное тесто за 15 минут
- Простой рецепт теста
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 1
- Калорий: 301 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На скорую руку
Приготовление слоеного теста дело трудоемкое, требует много времени. Давайте приготовим быстрое тесто, этот рецепт достался мне от бабушки, времени потребуется мало, а тесто получится великолепным.
Фото быстрого слоеного теста за 15 минут.
Как приготовить
-
Просеиваем муку в миску, в которой будем делать тесто.
-
Масло нам понадобится только из холодильника. Рубим его на кусочки и выкладываем в муку. А дальше начинаем работать либо ножом, либо вилкой: рубим масло с мукой до состояния крупной крошки.
-
И ни в коем случае не перетирайте руками, масло не должно растаять.
-
Наливаем в стакан холодную воду, добавляем соль, лимонную кислоту и водку. Размешиваем до растворения крупинок.
-
Выливаем воду в масляно-мучную смесь, быстро замешиваем тесто. Из такого теста можно делать выпечку сразу же.
На заметку
Изделия из слоеного теста очень популярны: они легкие и хрустящие. Если вы не хотите пользоваться покупным слоеным тестом, а чтобы сделать классическое, нет времени, воспользуйтесь этим простым рецептом. Раньше, когда слоеное тесто еще не продавали в магазине, такое делала моя бабушка большая мастерица по части выпечки. Из такого теста мы пекли и торт "Наполеон", и пирожки с разной начинкой (и соленой, и сладкой). Рассказываю, как приготовить быстрое слоеное тесто за 15 минут.
Рецепт из коллекции: Рецепт теста • Красивые рецепты • Рецепты на скорую руку.
Ингредиенты на одна порция
- Мука пшеничная — 2 стак.
- Масло сливочное — 200 г (или маргарин)
- Соль — 1 Щепотка
- Лимонная кислота — 1 Щепотка
- Вода — 1/2 стак.
- Водка — 1 ст.л.
Быстрое тесто без дрожжей
Тесто
Комментарии
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Впервые в жизни замахнулась на быстрое слоеное тесто за 15 минут, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать быстрое слоеное тесто за 15 минут по этому рецепту.
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Обязательно приготовлю!
petlitsa_90, спасибо!
А я посматриваю на рецепт быстрого сдобного дрожжевого теста, интересно услышать ваши отзывы.
Посмотрела на фото быстрого слоеного теста за 15 минут, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Petlitsa_90, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Слоеное тесто за 10 минут
Тесто