Пышное тесто для пиццы просто
- Простой рецепт теста
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 253 ккал
- Кухня: Авторская
Секрет такого теста - долго вымесить и не тонко раскатать. И все!
Многие любят тонкую пиццу, как в пиццерии, но иногда так хочется вспомнить времена (кто их пережил), когда мы только начали узнавать о пицце, ее существовании и о том, с чем ее едят, если можно так сказать. Именно тогда хозяйки готовили толстые пышные пиццы с еще большей толщиной начинки. Не каждый итальянец бы такую осилил, а мы могли. и просили добавки.
Фото пышного теста для пиццы просто.
Как приготовить
-
Нагрейте воду чуть теплее температуры тела, вылейте ее в миску для замеса.
-
Добавьте в воду сахар, соль и дрожжи.
-
Хорошо все перемешайте.
-
Постепенно просеивая в воду муку, начинайте замес.
-
Добавляйте и месите.
-
К мягкому липкому тесту добавьте масло и продолжите замес руками.
-
Вымесите мягкое эластичное тесто.
-
Положите в миску, накройте полотенцем и оставьте подходить на полчаса (или пока не вырастет в 2 раза, это зависит от свежести дрожжей).
-
Вот такой большой колобок получился.
-
Обомните тесто, чуть вымесите - и можно формовать пиццу. Для пышной пиццы не нужна очень тонкая раскатка и очень нужна предварительная расстойка - первый раз без начинки, а второй раз уже с начинкой.
Рецепт из коллекции: Рецепт теста • Простые рецепты • Тесто для пиццы.
Ингредиенты на четыре порции
- Пшеничная мука - 550 г
- Вода - 300 мл
- Сухие дрожжи - 11 г
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
- Подсолнечное масло - 50 мл
Тесто для пиццы на кефире
Тесто
Комментарии
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик пышного теста для пиццы просто!
Кто-нибудь готовил тесто для пиццы без дрожжей?
Спасибо за рецепт, готовила пышное тесто для пиццы просто на день рождения сестры
Всем понравилось
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Первый раз в жизни решилась на пышное тесто для пиццы просто и не получилось(((
Так обидно!!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как пышное тесто для пиццы просто у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Приготовила пышное тесто для пиццы просто!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Mowsi, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Рецепт пышного теста для пиццы просто суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Делаю пышное тесто для пиццы просто который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Тесто для пиццы на молоке
Тесто