Быстрый и проверенный способ приготовления сдобного дрожжевого теста для пирогов в духовке.
Хочу вам предложить рецепт очень простого сдобного дрожжевого теста для пирогов в духовке. Сдобное тесто, приготовленное безопарным способом, отличается от простого дрожжевого теста составом ингредиентов и качеством на выходе.
Изделия из теста с добавлением яиц, сливочного масла и молока получаются особенно вкусными и нежными.
Чтобы замес теста был для хозяйки в радость, начните приготовление с утра. К обеду ваше сдобное тесто превратится в податливый инструмент для выпечки пирогов. Для получившегося колобка подойдет сладкая, рыбная, мясная и любая другая начинка.
Продукты берутся из списка. Молоко и яйца необходимо заранее довести до комнатной температуры. Сливочное масло - растопить, муку для насыщения кислородом - просеять.
В замесочную миску вливается теплое молоко.
Немного соли - для вкуса.
Немного сахара. Чтобы не замедлить процесс брожения, сахарного песка потребуется не больше столовой ложки.
Далее в молоко вводятся теплые куриные яйца.
Ингредиенты перемешиваются венчиком.
После чего в жидкую массу вводится просеянная мука.
В горке с мукой делается небольшое углубление, куда всыпаются быстродействующие дрожжи.
Начните замес теста венчиком.
В процессе замешивания в тесто вводится теплое сливочное масло.
Теперь перейдите на ручной замес теста. Тесто не должно прилипать к рукам. По необходимости на подпыл вводится малая порция муки.
На выходе мы имеем мягкий, но хорошо вымешанный колобок сдобного дрожжевого теста.
Но это еще не все! Тесто для брожения отправляется на три часа в тепло. При этом миска с колобком накрывается тканью или полотенцем. Ждем, когда колобок увеличится в объеме втрое.
Далее сдобное дрожжевое тесто для пирогов в духовке обминается, подкатывается и переносится на поверхность стола для работы.
Рецепт из коллекции: Рецепт теста • Рецепты в духовке • Тесто для пирогов.
Тесто
Хочу поделиться рецептом вкусных домашних пирожков. Буду делать их с яблоком и грушей одновременно....
Тесто
Делюсь рецептом сдобного дрожжевого теста в хлебопечке. Из него вот какой можно красивый хлеб испечь. А можно сделать другую выпечку, вот только подготовить тесто в хлебопечке будет быстрее!...
Тесто
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить сдобное дрожжевое тесто на сметане, рецепт, который должен быть в запасе у каждой хозяйки! Такое тесто отличается интересным вкусом и воздушной текстурой....
Тесто
Мука пшеничная высшего сорта 5-6 стак. • Яйцо куриное 2 шт. • Дрожжи свежие 40 г • Молоко 360 г • Масло растительное 6 ст.л. • Сахар 1.5 ст.л. • Соль 1/2 ч.л....
Йогуртовое тесто для пирогов
Тесто
Комментарии
Арина, огромное спасибо за сдобное дрожжевое тесто для пирогов в духовке!
Получилось с первого раза.
Сделали, но еще не пробовали!!
Только что доела сдобное дрожжевое тесто для пирогов в духовке!!! очень вкусно!!!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже сдобное дрожжевое тесто для пирогов в духовке получается здорово!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Сдобное дрожжевое тесто для пирогов в духовке вкусняцкое блюдо, сама recipelab.ru/vypechka/testo/bystroe-sdobnoe-drozhzhevoe-testo готовлю.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Готовила сдобное дрожжевое тесто для пирогов в духовке первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Спасибо, Арина!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Первый раз в жизни решилась на сдобное дрожжевое тесто для пирогов в духовке и не получилось(((
Так обидно!!
Сдобное дрожжевое тесто для пирогов в духовке давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Тесто для осетинских пирогов
Тесто