Тесто для осетинских пирогов
- Простой рецепт теста
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 7
- Калорий: 250 ккал
- Кухня: Осетинская
Для приготовления осетинских пирогов требуется особенное тесто. Обычно готовят дрожжевое тесто на кефире и муке. Пироги выпекаются в форме лепешки с разными начинками. Обязательно попробуйте!
Фото теста для осетинских пирогов.
Как приготовить
-
Слегка подогреваем кефир, добавляем в него свежие прессованные дрожжи (их нужно раскрошить).
-
Перемешиваем массу, кладем соль и сахар. Вливаем растительное масло.
-
Снова перемешиваем, добавляем просеянную муку.
-
Тщательно размешиваем массу ложкой, пока она не станет густой и однородной. Тесто должно получиться эластичным и мягким. Переложите его в глубокую миску, присыпьте мукой и накройте полотенцем. Оставьте подходить в теплом месте на 2 часа.
На заметку
Тесто для осетинских пирогов, приготовленное в домашних условиях, получается плотным и мягким. После "подъема" тесто раскатывают в лепешки, добавляют начинку и формируют пироги. Осетинские пироги отличаются своей насыщенностью и красивым аппетитным видом. Удачи!
Рецепт из коллекции: Рецепт теста • Тесто для пирогов • Рецепт осетинской кухни.
Ингредиенты на семь порций
- Кефир нежирный — 250 мл
- Мука — 2,5 стак.
- Масло растительное — 30 мл
- Дрожжи свежие — 15 г
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сахар — 1 Щепотка
Тесто для пирогов на майонезе
Тесто
Комментарии
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Спасибо большое, за рецепт теста для пирогов на майонезе recipelab.ru/vypechka/testo/testo-dlya-pirogov-na-maioneze! Обязательно приготовлю.
Именно тесто для осетинских пирогов часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Sitangar1980! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
тесто для осетинских пирогов(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Sitangar1980, спасибо за рецепт теста для осетинских пирогов! Обязательно приготовлю :)
Спасибо за рецепт теста для осетинских пирогов!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
По совету коллеги приготовила этот тесто для осетинских пирогов.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Готовила тесто для осетинских пирогов первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Когда делала тесто для осетинских пирогов и не сомневалась, что получится вкусно!
Sitangar1980 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Sitangar1980, спасибо за прекрасный рецепт! тесто для осетинских пирогов всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как тесто для осетинских пирогов у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Sitangar1980!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила тесто для осетинских пирогов, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
sitangar1980 спасибо вам огромное!
Йогуртовое тесто для пирогов
Тесто