Тесто на сметане
- Простой рецепт теста
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 20
- Калорий: 234 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На скорую руку
Простое в приготовлении тесто, с которым очень удобно работать. Оно отлично лепится, а пирожки из него можно хоть выпекать, хоть жарить. Если вы начинающий кулинар, начинайте работать с этим тестом.
Фото теста на сметане.
Как приготовить
-
Выкладываем сметану в миску. Сметана может быть любой жирности, но чем жирнее, тем вкуснее будет тесто.
-
Добавляем к сметане соль, сахар, яйцо, разрыхлитель и растительное масло.
-
И размешиваем все это в однородную массу.
-
А теперь начинаем подсыпать муку. Количество зависит от качества муки и от того, насколько жидкая у вас сметана.
-
Когда тесто уже стало густым и его тяжело мешать в миске, выкладываем на стол присыпанный мукой и продолжаем вымешивать.
-
Тесто должно получиться мягким и не липнуть к рукам. Из этого теста можно делать пирожки сразу, а можно оставить тесто минут на 20-30 в холодильнике, это пойдет тесту на пользу.
На заметку
Если вы еще учитесь и только начинаете готовить, я советую вам начать именно с этого теста. Оно получается всегда! Тесто на сметане универсальное, из него можно приготовить пирожки со сладкой или с соленой начинкой. Пирожки из этого теста одинаково вкусны как испеченные в духовке, так и жареные на сковороде. А рецепт приготовления теста на сметане очень простой и он перед вами.
Рецепт из коллекции: Рецепт теста • Домашние рецепты • Рецепты на скорую руку • Рецепт русской кухни.
Ингредиенты на двадцать порций
- Сметана — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Растительное масло — 4 ст.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сахар — 1-1,5 ст.л. (для сладких пирожков - 2-3)
- Разрыхлитель для теста — 10 г
- Мука пшеничная — 2 стак. (может понадобится чуть больше)
Творожное тесто без яиц
Тесто
Комментарии
Ksyukha, я всегда доверяю твоим рецептам!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Спасибо тебе, ksyukha, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Здесь новый рецепт recipelab.ru/vypechka/testo/testo-dlya-bulochek.
Приготовила тесто на сметане…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
А реально это кто-нибудь готовил?
Спасибо дорогуша чувствую рецепт теста на сметане станет любимкой
хочу хочу
Ksyukha, ты сама их придумала рецепт теста на сметане?
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без теста на сметане не обходится!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что тесто на сметане превзойдет все ожидания.
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Спасибо, ksyukha за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Тесто без дрожжей и яиц
Тесто