Тесто простое для лазаньи
- Простой рецепт теста
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 7
- Калорий: 109 ккал
- Кухня: Авторская
Устали искать готовые листы для лазаньи? Тогда этот рецепт для вас!
Муж с коллегами по работе недавно посещал ресторанчик, где подавалась итальянская еда, и влюбился в лазанью. Ни одна женщина не потерпит конкуренции, тем более я женщина ревнивая. А для успешного соперничества нужно противницу изучить, как следует. Уж я ее изучала-изучала и вдоль и поперек и на выходные и на праздники. Выяснила вот что - саму лазанью готовить не трудно, готовые листы можно купить. А я хочу рассказать, как готовятся листы для лазаньи в домашних условиях.
Если соблюдать рецепт, то все получится.
Фото теста простого для лазаньи.
Как приготовить
-
Тесто для листов похоже на тесто для лапши. Муку просейте через сито горкой, добавьте соли, сделайте на самой верхушке углубление. В муку, в это углубление влейте яйца и воду. Замесите крутое тесто и пусть оно полежит 25 минут. Нужно раскатать листы как для лапши, тонко. Если собираетесь использовать листы для лазаньи позже, подсушите их в духовке. Хотя лучше заморозить в холодильнике.
-
Приготовление листов окончено. Затем листы нужно отваривать (для самого блюда) 5 минут в воде с добавлением 2 ст. л. растительного масла. Так листы не слипнутся.
-
Для самой лазаньи нужно поливать каждый слой соусом и выкладывать начинку. Запечь в духовке до готовности. Если нижний лист лазаньи не пропекается, то предварительно отваривайте листы до полуготовности.
-
Так я победила соперницу. Мой муж с удовольствием ест лазанью дома и не только ее.
Рецепт из коллекции: Рецепт теста • Простые рецепты.
Ингредиенты на семь порций
Для теста:
- Мука - 3 стак. (200 мл)
- Яйца - 2 шт.
- Вода - 0.5 стак. (200 мл)
- Соль - 0.5 ч.л.
Для варки:
- Вода - 1 л
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст.л.
Тесто на минералке
Тесто
Комментарии
Спасибо acasto, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Очень очень вкусно получилось!!!
Acasto, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Несу свеженькое! Рецепт теста для листов лазаньи, обязательно к ознакомлению).
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали тесто простое для лазаньи. Спасибо за рецепт!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Обязательно попробую тесто простое для лазаньи, это вкусно.
Я делала тесто простое для лазаньи.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Acasto, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт теста простого для лазаньи.
Acasto, рецепт теста простого для лазаньи замечательный!
Спасибо!
Acasto …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю тесто простое для лазаньи
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
А я всегда готовлю с acasto и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Acasto, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт теста простого для лазаньи!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Дрожжевое тесто
Тесто