Воздушное тесто для пиццы
- Простой рецепт теста
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 1
- Калорий: 296 ккал
- Кухня: Авторская
Пицца - блюдо сытное и довольно простое, и у каждой хозяйки есть свой способ ее приготовления. А я хочу рассказать вам, как сделать воздушное тесто для пиццы, которое тает во рту после выпекания.
Фото воздушного теста для пиццы.
Как приготовить
-
Наливаем кефир в миску, добавляем дрожжи, яйца, сахар и соль, взбиваем венчиком. Затем выкладываем в миску подтаявшее масло и перемешиваем все до однородной массы.
-
В другую глубокую миску просеиваем муку.
-
Теперь начинаем постепенно вливать кефирную смесь в муку и замешивать тесто.
-
Замешиваем его очень тщательно вручную, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Накрываем его полотенцем и оставляем на 30-40 минут.
-
По истечении времени тесто будет полностью готово к дальнейшей работе.
На заметку
Думаю, что в наше время уже никого не удивишь пиццей, приготовленной дома, многие довольно часто делают это блюдо и для себя, и для гостей. Некоторые любят, чтобы коржи были тоненькие и хрустящие, но лично я предпочитаю пышную и воздушную пиццу, а для этого в тесто нужно добавлять дрожжи. Тогда при выпекании оно отлично поднимается, а сама пицца получается вкусная и сочная, как раз такая, какую я обожаю. Все что вам остается сделать - это положить на тесто вашу любимую начинку, а для этого подойдут любые продукты, в общем, все, что вы найдете в холодильнике. Именно за это я и люблю готовить пиццу, продуктов особых не нужно, а результат просто восхитительный, особенно с этим простым рецептом воздушного теста для пиццы.
Рецепт из коллекции: Рецепт теста • Тесто для пиццы.
Ингредиенты на одна порция
- Мука — 2 стак.
- Кефир — 1 стак. (густой)
- Яйцо — 2 шт.
- Дрожжи сухие — 1 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Масло сливочное — 50 г
- Соль — 0,5 ч.л.
Песочное тесто для пиццы
Тесто
Комментарии
Воздушное тесто для пиццы - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Вкусняша, вкусняша!!!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Кстати, когда я первый раз попробовала воздушное тесто для пиццы, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту воздушного теста для пиццы... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Однозначно в закладки, как и рецепт http://recipelab.ru/vypechka/testo/testo-dlya-pitstsy-bez-zamesa.
Спасибо за отличный рецепт!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Я давненько поглядываю на воздушного теста для пиццы — очень аппетитно!
Буду готовить!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Я еще не делал воздушное тесто для пиццы, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Я сделаю на Новый год!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Огромная благодарность вам,utrit…))))
Utrit, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом воздушного теста для пиццы.
Столько восхищений от гостей!
Обязательно сделаю воздушное тесто для пиццы!!!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Utrit, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт воздушного теста для пиццы!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Быстрое тесто для пиццы
Тесто