Торт на кефире в мультиварке

• Простой рецепт тортов
• Время приготовления: 4 ч
• Порций: 10
• Калорий: 278 ккал
• Кухня: Авторская

Фото торта на кефире в мультиварке.

Как приготовить

1. Подготовим две емкости, в одну насыпаем сахар, муку, какао-порошок и соду, в другую - разбиваем яйца, наливаем растительное масло и кефир. Перемешиваем жидкие ингредиенты с помощью венчика, затем соединяем их с сухими ингредиентами, тщательно перемешиваем тесто. Масса получилась немного гуще, чем на оладьи.

2. Чашу мультиварки смазываем растительным маслом, выливаем тесто, выбираем программу "Выпечка" и время приготовления - 1 час, после звукового сигнала держим в режиме "Подогрев" в течение 10 минут. Затем извлекаем корж из мультиварки с помощью ситечка для пара, остужаем, разрезаем на три равных части.

3. Варенную сгущенку выкладываем в миску, добавляем сметану, взбиваем миксером до однородности. Каждый корж пропитываем сиропом, щедро промазываем кремом, таким образом собираем торт.

4. Арахис измельчаем в блендере крупно, подсушиваем в духовке или на сухой сковороде. Пока арахис остывает, подготовим глазурь: какао насыпаем в сотейник, добавляем сахар, наливаем молоко, отправляем на огонь, при постоянном помешивании венчиком доводим глазурь до кипения, после чего снимаем с огня, добавляем небольшой кусочек сливочного масла. Когда масло полностью растопится, а глазурь остынет до комнатной температуры, поливаем ею торт и посыпаем арахисом.

5. Даем торту пропитаться в течение 2 часов, после чего подаем на стол.

6. Сладкого вам чаепития!

Рецепт из коллекции: Рецепт тортов • Рецепты в мультиварке • Торты со сметаной • Торты со сгущенкой • Торты на кефире • Торты в мультиварке.

Ингредиенты на десять порций

Для крема:

• Вареное сгущенное молоко - 370 г
• Сметана - 200 мл

Для теста:

• Кефир - 400 мл
• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 200 г
• Растительное масло - 40 мл
• Сода пищевая - 5 г
• Мука - 400 г
• Какао-порошок - 40 г

Для пропитки:

• Сироп - 80 мл

Глазурь и посыпка:

• Сахар - 60 г
• Какао-порошок - 40 г
• Молоко - 60 мл
• Сливочное масло - 30 г
• Арахис - 80 г