Сочная запеканка
- Простой рецепт запеканок
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 820 ккал
- Кухня: Итальянская
Перед запеканием можно полить блюдо соусом из оливкового масла, измельченного базилика, цедры лимона, соли и перца. Это придаст запеканке освежающий вкус и аромат.
Фото сочной запеканки.
Как приготовить
-
Приготовить соус "Болоньезе": помидоры вымыть, ошпарить кипятком и снять кожицу, затем измельчить с помощью блендера. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на разогретом оливковом масле 3 минуты, затем добавить фарш и жарить еще 5-7 минут. Добавить к фаршу помидоры и MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ, перемешать и тушить на слабом огне 10 минут.
-
Картофель и баклажаны очистить и нарезать тонкими ломтиками, обжарить в сковороде с разогретым растительным маслом. Выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от избытка масла.
-
В форму для запекания выложить картофель, затем соус "Болоньезе", баклажаны, слой нарезанных ломтиками помидоров и сверху посыпать тертым сыром моцарелла.
-
Запекать в предварительно разогретой до 180 C духовке в течение 25-30 минут.
Рецепт из коллекции: Рецепт запеканок • Запеканка из картофеля • Рецепт итальянской кухни.
Ингредиенты на пять порций
Ингредиенты основные
- Растительное масло 3 ст.л.
- Картофель 1 кг
- Баклажан 1 кг
- Помидоры 500 г
- Моцарелла 200 г
Ингредиенты для соуса
- Фарш 500 г
- Помидоры 4 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Оливковое масло 2 ст.л.
Запеканка с печенью
Запеканки
Комментарии
Очень довольна сочной запеканкой! Благодарю за рецепт.
Спасибо за рецепт сочной запеканки, получилось!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Alena!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Я тоже очень люблю сочную запеканку, и особенно предпочитаю http://recipelab.ru/vypechka/zapekanki/yablochnaya-zapekanka.
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Alena, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Я сочную запеканку ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Очень люблю сочную запеканку, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Яблочная запеканка
Запеканки