Запеканка с грибами

• Несложный рецепт запеканок
• Время приготовления: 50 мин
• Порций: 4
• Калорий: 84 ккал
• Кухня: Европейская
• Способ приготовления: На плите~0~В духовке
• Повод: Обед, Ужин

Фото запеканки с грибами.

Как приготовить

1. Кабачок тщательно вымыть, порезать тонкими кружочками. Грибы промыть и порезать небольшими кусочками. Помидоры порезать на две части, сыр натереть на терке.

2. На сковороде разогреть небольшое количество растительного масла, прожарить кабачки с обеих сторон до золотистой корочки. Выложить кабачки на блюдо.

3. Обжарить на сковороде грибы до готовности в течение 10 минут. На дно формы для запекания сложить кабачки, сверху равномерным слоем разложить грибы. Затем - помидоры и поперчить. Духовку разогреть до 180С.

4. Форму с запеканкой поставить в разогретую духовку на 15 минут. Затем посыпать запеканку с грибами тертым сыром и кунжутом, отправить запекаться еще на 5-10 минут. Вынуть форму из духового шкафа, дать запеканке остыть и подавать.

Рецепт из коллекции: Рецепт запеканок • Рецепты на ужин • Запеканка из кабачков • Запеканка с грибами • Рецепт европейской кухни.

Ингредиенты на четыре порции

• 1 средний молодой кабачок
• 100 г помидоров черри
• 100 г твердого сыра
• 100 г шампиньонов
• 1 ст.л. кунжута
• соль, перец по вкусу