Запеканка с индейкой

• Простой рецепт запеканок
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 6
• Калорий: 211 ккал
• Кухня: Авторская
• Специальное оборудование: Мясорубка механическая, Термометр для духовки

Фото запеканки с индейкой.

Как приготовить

1. Морковь и картофель натереть на крупной терке. Лук разрезать на полукольца (можно мельче).

2. Обжариваем все до полуготовности.

3. Мясо пропустить через мясорубку (можно взять уже готовый фарш), добавляем к овощам, жарим еще 10 мин Добавить мяту (свежую или сушеную), посолить, поперчить по вкусу.

4. Перец мелко нарезать, добавить к овощам, жарить еще 5 минут.

5. Яйцо, сметану и брынзу взбить миксером в глубокой посуде (если брынза твердая, предварительно залить ее кипятком и подержать минут 10).

6. Выложить овощи в форму для выпекания, залить взбитым соусом и отправить в духовку на 180 градусов до золотистой корочки.

7. Подавать на листе салата.

Рецепт из коллекции: Рецепт запеканок • Простые рецепты • Запеканка с курицей • Запеканка из картофеля.

Ингредиенты на шесть порций

• Филе индейки 300 г
• Картофель 5 шт.
• Морковь 2 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Сладкий перец 2 шт.
• Яйцо куриное 1 шт.
• Сметана 40 г
• Сыр брынза 100 г
• Мята по вкусу
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый на кончике ножа