Готовим компот из кизила и винограда на зиму. Очень часто компоты на зиму делают из стандартного набора ягод и фруктов.
Чаще всего это яблоки, вишня, смородина и малина. И многие забывают, что из винограда, а также кизила тоже можно делать вкусный и полезный компот.
Интересный вариант компота на зиму
Этот рецепт специально для тех, кто устал от традиционного ассорти и готов приготовить что-то новенькое, чтобы порадовать не только себя, но и своих любимых. По витаминному составу он будет очень полезен детям.
В данном рецепте использовался черный виноград. Вы можете использовать белый, вкус и цвет напитка от этого вовсе не пострадает.
Для любителей винограда предлагаю вам приготовить необычное виноградное варенье, которое согреет вас зимним вечером.
Все ингредиенты рассчитаны на 3 л банку. На приготовление уйдет 40 минут.
Для данного рецепта купите любой сорт винограда. Многие отдают предпочтение белому, но если выбрать темный, то цвет компота будет более насыщенным. Ягоды должны быть зрелыми, но твердыми. Грозди можно закатывать целиком и при этом не снимать ягоды. Но это выглядит не очень эстетично, и сама ветка придает компоту терпкий вкус. Вот поэтому аккуратно снимите ягоды с ветки. Ягоды кизила должны быть красными, потому его стоит перебрать и убрать зеленые, перезревшие, поврежденные. Обязательно удалите плодоножки.
Заранее вымойте банку с пищевой содой и простерилизуйте ее и металлическую крышку. Сделайте это любым способом: с помощью пара, микроволновки или духовки. Дайте банке обсохнуть. Тем временем помойте кизил и виноград в холодной воде. Дайте воде стечь, а потом отправляйте основные ингредиенты в банку. Стеклянная емкость должна быть заполнена на 1/3 ягодами.
Предварительно поставьте кастрюлю с водой. Воды нужно около 2 литров, ее количество зависит от объема который занимают ягоды. После того как она закипит, залейте ягоды. Накройте сверху крышкой и оставьте на 10-15 минут. Затем слить всю жидкость обратно в кастрюлю, при этом ягоды должны остаться в банке. Это можно сделать с помощью пластмассовой крышки.
Добавьте, при необходимости, еще немного воды и сахар. После поставьте на огонь. Постоянно помешивайте, чтобы сахар полностью растворился. Кипятить сироп в течение 5-10 минут.
Вылейте сироп в трехлитровую банку, где находятся кизил и виноград. Накройте металлической крышкой и закупорьте. Компот из таких нетрадиционных ягод готов. Переверните банку вверх дном и поставьте в темное место. Укутайте напиток теплым полотенцем и одеялом со всех сторон, чтобы температура в течение суток равномерно понижалась. После того, как компот из винограда с кизилом остынет, отправьте его до зимы в кладовку или погреб.
В холодный период времени откройте и порадуйте себя свежим, вкусным и полезным напитком, который укрепит иммунитет и придаст сил на целый день.
Рецепт из коллекции: Рецепт компота • Праздничные рецепты • Рецепты на зиму.
Компот
Компот из красного винограда - вкусная, витаминная заготовка на зиму....
Компот
яблоко 4 шт. • виноград 200 г • вода 2 л...
Компот
Вкусный компот из яблок, кизила и бузины порадует вашу семью в зимне-весенний период. Любой фруктово-ягодный компот всегда уместен и в будни и в праздники, ну какое же застолье без компота! Расчет фруктов...
Компот
Яблоки, облепиха, черноплодная рябина, из всего этого летнего богатства получается изумительный компот. Зимой вы будете наслаждаться его ярким летним вкусом....
Компот из персиков на зиму
Компот
Комментарии
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное ormupimiu за прекрасный рецепт!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Я делала компот из кизила и винограда на зиму к приезду родственников.Все съели!!!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Сегодня приготовила впервые http://recipelab.ru/zagotovki/kompot/kompot-assorti-na-zimu. Низкий поклон автору рецепта.
Необыкновенный рецепт компота из кизила и винограда на зиму!!!
Отличный вариант приготовления компота из кизила и винограда на зиму.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Я приготовила компот из кизила и винограда на зиму на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Компот из кизила на зиму
Компот