Компот из винограда с косточками на зиму создается буквально за 20 минут и хранится в кладовой не более 8 месяцев, не теряя своего вкуса.
Заготовленный на зиму компот из винограда с косточками идеален на вкус, создается методом двукратной заливки, даже если вы планируете хранить его при комнатной температуре в кладовой.
Помните о том, что консервацию с косточками желательно употребить в течение 8 месяцев, чтобы косточки не начали выделять токсические вещества.
Для приготовления компота подойдет любой сорт винограда, главное - пробовать ягодки на вкус, чтобы понять какое именно количество сахара нужно добавить. Причем и тут решающую роль играет ваш вкус, так как одни любят неприторные напитки, а другие - слишком сладкие. Корректировать вкус компота нужно с помощью лимонной кислоты или лимонного сока, как свежего, так и концентрированного.
Не забывайте тщательно промывать ягоды в воде, удаляя пыль и дикие дрожжи. Красочнее всего при консервировании смотрятся ягоды светло-розовых оттенков.
Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!
Соберите ягоды с кистей, выкладывая их в глубокую емкость. Налейте туда же теплую или холодную воду, промойте виноград с небольшим нажимом.
Пересыпьте ягоды в банку, предварительно промыв ее с содой и тщательно сполоснув.
Вскипятите воду в чайнике или сотейнике, влейте в банку до самых плечиков или до верха. Прикройте емкость жестяной крышкой и пропарьте ягоды в течение 10-15 минут.
Всыпьте в кастрюлю или сотейник сахар и лимонную кислоту.
Смените крышки на банке и слейте горячую воду в емкость с сахаром. Поместите емкость на плиту, доведите до кипения, чтобы сахар полностью растворился.
Снова залейте кипяток в банку.
Сразу же укупорьте закаточным ключом, накрывая банку горячей ошпаренной жестяной крышкой. Переверните дном вверх над раковиной, проверьте целостность закатки. Оставьте остывать при комнатной температуре.
После остывания перенесите компот из винограда с косточками на зиму в кладовую.
Удачных вам заготовок!
Рецепт из коллекции: Рецепт компота • Рецепты на зиму.
Компот
Компот из красного винограда - вкусная, витаминная заготовка на зиму....
Компот
В летний сезон хочется заготовить максимально много вкусного и полезного. Один из вариантов, как сделать компот из вишни с косточками на зиму предлагаю вашему вниманию....
Компот
Готовим компот из кизила и винограда на зиму. Очень часто компоты на зиму делают из стандартного набора ягод и фруктов. Чаще всего это яблоки, вишня, смородина и малина. И многие забывают, что из винограда,...
Компот из винограда и яблок
Компот
Комментарии
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Я делала компот из винограда с косточками на зиму по рецепту Ольга, мне понравилось.
Даже брату, который компот из винограда с косточками на зиму не любит,понравилось!
Приготовила!!!
Ольга, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Просто божественный вкус!
Что думаете о рецептике компота из вишни с косточками на зиму?
Как же аппетитно.
Как же хочется компота из винограда с косточками на зиму!!!
Спасибо за рецепт
очень люблю компот из винограда с косточками на зиму
Сделала компот из винограда с косточками на зиму впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Спасибо огромное за рецепт компота из винограда с косточками на зиму!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
А я всегда готовлю с Ольга и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Ольга за прекрасный рецепт!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали компот из винограда с косточками на зиму. Спасибо за рецепт!
Компот из винограда на зиму
Компот