В последнее время в супермаркетах появилось очень большое разнообразие приправ. Для каждого блюда предлагают набор трав, которые намного улучшают вкус готового изделия.
Немножко поэкспериментировав на своей кухне, я подобрала максимально похожий состав специй и пряностей для приготовления рыбных блюд. Хочу поделиться с вами.
Состав можно подкорректировать под свой вкус, если какая то специя вам не импонирует. Все ингредиенты используем в молотом или сушеном виде. Цедру лимона я подсушила около недели и измельчила в ступке.
Готовить такую приправу нужно небольшими порциями.
Для приготовления приправы для рыбы возьмем такие ингредиенты: соль морскую или обычную, мяту, базилик, горчицу белую молотую, кориандр молотый, лавровый лист молотый, имбирь, мускатный орех, перец душистый, перец красны молотый сладкий, куркуму, цедру лимона, эстрагон, фенхель.
Семена фенхеля измельчаем в ступке.
Возьмите подходящую сухую и чистую емкость. Насыпьте соль. Добавьте все специи. Все ингредиенты тщательно перемешайте.
Приправа для рыбы готова. Пересыпьте в чистую сухую баночку с крышкой. Храните в сухом месте.
Улучшайте вкус своих блюд.
Радуйте родных ароматной едой.
Заготовки
Молотая парика - 2 ч.л. • Сушеный молотый чеснок - 1 ч.л. • Сушеный молотый зеленый лук - 1 ч.л. • Черный перец горошком - 10 шт. • Зерна кориандра - 10-12 шт. • Соль мелкая - 1 ч.л. • Соль крупная - по...
Заготовки
Такая приправа действительно универсальна и подойдет к любому блюду! Это такая приправа, которую можно есть с мясом, колбасными изделиями, с отварной или жареной картошкой или просто накладывать на кусок...
Заготовки
Гремолата - ароматная приправа, состоящая из лимонной цедры, чеснока и петрушки. Это традиционный аккомпанемент к итальянскому жаркому из телятины "Оссобуко". Также, гремолата замечательно сочетается с...
Комментарии
Ух ты! Как красиво и просто!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Супер задумка - буду заглядывать!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Замечательный рецепт, приправа для рыбы получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, andybeg, что так же вкусно.
А меня удивил рецепт супа. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Andybeg, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
приправа для рыбы — вкуснятина!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Andybeg, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Я пошла делать как у вас!!!
Приправа для рыбы просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить приправу для рыбы.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
А я всегда готовлю с andybeg и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Приправа для рыбы конечно на любителя.
Но понравилось.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда