Приправа из томатов и моркови

Name: приправа из томатов и моркови
Total time: 1 h 40 min
Yield: 3 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: помидоры свежие 3 кг; морковь 2 кг; томатная паста 2 ст.л.; чеснок 1.5 шт.; соль по вкусу; сахар по вкусу

Рецепт от yarastucu1977

Простой рецепт заготовок
Время приготовления: 1 ч 40 мин
Порций: 3
Калорий: 424 ккал
Кухня: Авторская
Способ приготовления: Тушить

Совсем забыла об этой приправке, спасибо ТанюшеSLO,что напомнила=)

Фото приправы из томатов и моркови.

Как приготовить

Помыть помидоры
Морковь вымыть, очистить и порезать на мелкую овощерезку.
Из помидор вырезать плодоножку и порезать на дольки
Пропустить через мясорубку.
В глубокую кастрюлю с толстым дном вылить помидорное пюре и когда оно закипит, добавить тертую морковь, морковь добавляем не всю сразу, постепенно.
Добавили часть моркови, перемешали, затем еще немного добавили и так до конца.
Так как у меня получилась очень густая масса, я в этот раз добавила немного разбавленной водой томатной пасты
Добавляем к приправе, перемешиваем и тушим на маленьком огне около часа.
Чистим чеснок
В конце готовки выдавливаем прессом чеснок, перемешиваем и выключаем огонь, закрываем крышкой и даем постоять минут 10, чтобы перемешались все запахи и впитался чеснок
Раскладываем по чистым баночкам, закручиваем крышками.
Из этого количества у меня получилось 4,5 литра приправы. Укутываем до полного остывания.

Рецепт из коллекции: Рецепт заготовок • Классические рецепты.

Ингредиенты на три порции

помидоры свежие 3 кг
морковь 2 кг
томатная паста 2 ст.л.
чеснок 1.5 шт.
соль по вкусу
сахар по вкусу

Как приготовить соус из запеченных томатов

Соусы

Соус очень вкусный и пряный. Прекрасно подойдет к мясу, пасте и как основа пиццы....

Рецепт приправы для картофеля с фото

Заготовки

Молотая парика - 2 ч.л. • Сушеный молотый чеснок - 1 ч.л. • Сушеный молотый зеленый лук - 1 ч.л. • Черный перец горошком - 10 шт. • Зерна кориандра - 10-12 шт. • Соль мелкая - 1 ч.л. • Соль крупная - по...

Рецепт приправы из помидор пошагово

Заготовки

Такая приправа действительно универсальна и подойдет к любому блюду! Это такая приправа, которую можно есть с мясом, колбасными изделиями, с отварной или жареной картошкой или просто накладывать на кусок...

Дорогая yarastucu1977!!!
Приготовила приправу из томатов и моркови мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

urtetady2004

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

danya

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

Приправа из томатов и моркови

Как приготовить

Ингредиенты на три порции

Комментарии