Друг тут со мной поделился. Ему тоже друзья с Дону подослали к праздничку.
Да ладно... ладно. Не сок ни разу.
Вынули, немного подогрели.
.................. Эх, мужики... мужики.
С Велкопоповицким козелом сошло на УРА.
Вот такой экспресс способ приготовления малосольных огурцов.
Идете и рвете 1 кг мелких огурчиков и дальше делаете так.
Кончики обрезаете, складываете их в пакет, добавляете 1 ст. л соли (очень важно! На кило огурчиков соли ст. ложка БЕЗ ВЕРХА... даже можно чуть поменьше. Первый заход получился солонее чем хотелось бы, именно потому, что соли много положили.), укроп зелень, чеснок (мелко резать), листик смородиновый порубите хуже не будет, плюс молоденький небольшой хреновый листик, пару листиков вишенкиных, пяток ягодок черных и красных смородинок... Вощим все, что хоЧИти..
Все сложить в пакет, потрясти, чтобы равномерно распределилось. Все закладываемые инди... инриди... тьфу ты, не выговорить на трезвую голову, вообщем все, что в пакет склалось, должно быть в идеале - совершенно СВЕЖИМ. И тогда достигается цель! Огурцы получаются изЮмительного свеже малосольного вкуса.... Никакой жидкости. Все само собой появится. Эти огурчики будут ГОТОВЫ ЧЕРЕЗ 1.5-2 часа. Хрустят, если доживут, 2-3 дня, но это вряд ли.
Итак. Прошло чуть меньше... примерно час сорок.
ну и...ВСЯКИЕ КОММЕНТАРИИ ИЗЛИШНИ.!
Соления
Если вы любите солености, но не хотите долго ждать их приготовления, тогда возьмите на вооружение этот рецепт. Без заморочек и при минимуме времени вы сможете приготовить вкуснейшие помидоры. Эта острая...
Соления
Первые месяцы лета самое время для аппетитных малосольных огурчиков. Они хороши как закуска к мясу и как отдельный перекус, поэтому разлетаются из банки в одно мгновение. Этот рецепт просто находка для...
Соления
Эти малосольные огурцы можно есть уже через 1-2 часа. Огурцы не теряют свой свет, получаются хрустящими и очень вкусными. Солить можно в любой закрывающейся пластиковой или стеклянной коробочке или кастрюле....
Маринование
Это те самые маринованные огурчики, которыми вы будете хрустеть всю зиму и класть в ваши любимые салаты. Да, со срезанными кончиками огурцы лучше хранятся и намного меньше банок мутнеет....
Соления
Что делать с большим количеством помидоров? А, может, очень солененького захотелось? Можно приготовить малосольные помидоры быстрого приготовления. Всего за сутки! Готовьте помидорчики и приступаем!...
Огурчики с морковью на зиму
Заготовки
Комментарии
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Я слабо разбираюсь в малосольных огурчиках, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
А еще посмотрите ссылочку малосольные огурчики в пакете.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Всё круто, всё вкусно, спасибо Мартынова за твои рецепты.))))
Мартынова, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит малосольные огурчики, оценили.
Малосольные огурцы в банке
Соления