Соленая селедка
- Простой рецепт солений
- Время приготовления: 1 ч 5 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 77 ккал
- Кухня: Русская
Как засолить селедку - дело вкуса. Этот вариант засолки сельди хорош тем, что в нем присутствует подсолнечное масло, которое лучше сохраняет нежную мякоть, в то же время селедка получается достаточно пряной.
Фото соленой селедки.
Как приготовить
-
Все ингредиенты для заливки-рассола соединяем, даем закипеть - и пусть остывает.
-
Сельдь потрошим, отрезаем головы, снимаем кожу, промываем и обсушиваем. Лучше, конечно, отделить филе, вытащить все кости и нарезать кусочками. С помощью обыкновенного пинцета - это нетрудно. Но можно - если совсем лениво - нарезать вместе с косточками.
-
Складываем кусочки сельди в банку, кастрюльку (эмалированную) или контейнер, заливаем холодным рассолом. Ставим в холодильник.
-
Через сутки селедка - вкусная! - готова.
-
Можно засолить сельдь в другом рассоле и получить немного другой вкус, а еще - засолить в пиве.
Рецепт из коллекции: Рецепт солений • Легкие рецепты • Простые рецепты • Рецепт русской кухни.
Ингредиенты на одна порция
- 1 кг сельди
- полстак. растительного масла
- 3 луковицы
- 0,5 ч.л. черного молотого перца
- 1 ч.л. сахара
- 2 ст.л. кетчупа
- 1-2 ст.л. соли
- 10-12 ст.л. воды
- 1 десертная ложка уксуса
Селедка в тулупе
Рыба
Комментарии
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, соленая селедка суперрр!!!
ОЧ вкусно получилось)
Можно еще добавить салат селедка под шубой. Интересный рецепт.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала соленую селедку,очень понравилось.Спасибо.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Вчера был день соленой селедки.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Обожаю соленую селедку — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Спасибочки endedouto
попробуем обязательно
Endedouto, спасибо огромное за рецепт соленой селедки!
делаю уже 5-й раз!
Очень простой рецепт соленой селедки, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть соленой селедки из магазина.;)
Спасибо Вам, endedouto, за рецепты.
Соленая капуста
Соления