Дрожжи размешать в теплой воде с сахаром. Муку насыпать в дежу (удобную миску для теста). Добавить дрожжевой коктейль в муку. Замесить тесто руками, если есть миксер, то на 1 скорости до смешивания всех компонентов, затем 7 минут на 3 скорости.
Порциями вмешать сливочное масло в тесто по 1 столовой ложке. Обязательно, масло вмешивать порциями! Масло необходимо полностью вмешать в тесто.
Увеличить скорость замеса теста. При ручном замесе, необходимо тесто месить с помощью шлепков теста об рабочую поверхность. Расправить тесто (раскатать) смазать тесто маслом комнатной температуры, сложить как лист бумаги в четыре раза, шлепнуть по поверхности (200 раз).
Миску смазать растительным маслом, положить тесто, накрыть. Тесто поставить в теплое место на 90 минут.
Порционировать на 18 изделий по 48 грамм. Тесто округлить. Выложить на противень, накрыть сандвичи полотенцем на 50 минут. Смазать сандвичи молоком. Выпекать с паром, в разогретой духовке 13 минут при температуре 220 градусов. Добавить лед на второй противень.
Начинка по вкусу. Картофель натереть на терке, добавить крахмал, соль, перец, специи. Обжарить на растительном масле. Пропитать булочки соусом из майонеза и горчицы. Обжарить лук. Положить свежий шпинат, свежую нарезанную капусту.
Рецепт из коллекции: Рецепт бургеров • Простые закуски • Рецепт английской кухни.
Горячее
Лапша Роллтон 200 г • Копченая грудинка 150 г • Шампиньоны 100 г • Лук репчатый 1 головка • Тертый сыр пармезан 2 столовые ложки • Сливочное масло 1 столовая ложка • Соль по вкусу • Растительное масло...
Рулеты
Обычная мойва волшебным образом по вкусу напоминает раков! Быстро и оооочень вкусно...
Пельмени
Это очень удобный рецепт приготовления теста. Оно получается нежным и пластичным, не плывет и всегда получается. Приступим....
Шашлык
Самый вкусный рецепт шашлыка из говядины. Именно этот маринад идеально подчеркивает благородный вкус говядины, шашлык получается нежным и сочным. Готовить только на углях, на природе и с хорошим настр...
Бургеры
мука пшеничная 500 г • дрожжи 30 г • соль 1 ч.л. • сахар 1,5 ст.л. • растительное масло 2 ст.л. • вода 2 стак. • кунжут 2 ст.л....
Пасха
Творог 400 г • Масло сливочное 150 г • Сметана 150 г • Вареная сгущенка 400 г • Изюм 100 г...
Варенье из лепестков роз
Варенье
Комментарии
Не умею готовить в принципе вообще, а бургер сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
бургер съели за один присест!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить бургер…
Все, начну прямо сегодня!!!
Просто божественный вкус!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Посмотрите рецепт сметанного соуса, не пожалеете.
Спасибо тебе, polina90, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Мягкое овсяное печенье
Печенье