Растворить соль (0,5 чайные ложки) в воде (1 стакан) и по чуть-чуть добавлять жидкость в муку (в которой уже яйцо, масло), перемешивая.
Получившееся тесто поместить под миску на 30-40 минут.
Тем временем, мясо и лук через мясорубку измельчить и добавить соль (1 чайную ложку), перец (1 чайную ложку) и воду (1 стакан).
Взять тесто и разделить на равные части (примерно 10 шт. должно получиться).
Раскатать в лепешку; на одну половину лепешки выложить полную ложку с горкой фарша.
Залепить и весь край прижать вилкой (зубчиками). Приготовленные пирожки не складывать друг на друга они прилипнут!
Взять глубокую сковородку или кастрюлю, разогреть 1 литр растительного масла и погрузить чебуреки. 1-2 чебурека в зависимости от вместимости сковородки или же кастрюли.
Жарить до аппетитно-коричневой корочки, переворачивая щипцами или двумя ложками (лопатками). В общей сложности на все должно уйти 5 минут. Чебуреки очень сочные внутри, поэтому их нужно погружать и переворачивать аккуратно. Может очень сильно брызгать сок.
Вытащить чебуреки и выложить на бумагу для выпечки для того, чтобы впитался лишний жир.
Рецепт из коллекции: Рецепт чебуреков • Закуска из яиц • Закуска из лука • Быстрые закуски.
Чебуреки
Масло подсолнечное рафинированное 200 мл • Соль 1 ч.л. • Желток 1 шт. • Вода 3 стак. • Мука 3 стак. • Сыр 300 г...
Голубцы
Для этого рецепта я использовала савойскую капусту, поскольку у нее более тонкие и податливые листья, которые очень легко сворачиваются и к тому же очень эстетичны благодаря своей особой структуре....
Драники
16-18 некрупных картофелин • 3 яйца • любой мясной фарш (свиной, куриный, говяжий, смешанный) • соль, перец по вкусу....
Лазанья с мясом
Лазанья
Комментарии
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Николай!
Спасибо огромное за новенький рецептик чебуреков с мясом!!!
Рецепт чебуреков с сыром я уже пробовала, теперь еще приготовим чебуреки с мясом.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Спасибо огромное за рецепт! чебуреки с мясом супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Николай!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я чебуреки с мясом не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Изумительно вкусно…
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить чебуреки с мясом…
Все, начну прямо сегодня!!!
Пита с мясом
Лепешки