Мексиканское севиче

• Простой рецепт закусок
• Время приготовления: 120 мин
• Порций: 4
• Калорий: 57 ккал
• Кухня: Мексиканская
• Повод: На обед, На ужин

Фото мексиканского севиче.

Как приготовить

1. Измельчить филе рыбы вилкой

2. Положить рыбу в миску и залить ее соком 2 лаймов, добавить соль и перец. Накрыть пленкой и поставить в холодильник минимум на 2 часа.

   

3. По истечении этого времени, положить рыбу в сито и оставить, чтобы стекал сок.

   

4. Очистить авокадо, нарезать мелкими кусочками, положить в миску с соком лайма, соль, перец, 5 капель табаско и 2 столовые ложки оливкового масла. Перемешать вилкой.

   

5. Нарезать помидоры кубиками, посолить. Нарезать лук. В миску положить помидор, нарезанный лук и 1 нарезанный пучок кориандра. Добавить 1 столовую ложку уксуса и 2 столовые ложки оливкового масла, хорошо перемешать.

   

6. Положить кольцо в центре блюда, и положить слой авокадо на дно.

   

7. Затем добавить слой рыбы. И слой помидоров. Охладить перед подачей на стол. Убрать кольцо всего за несколько минут перед подачей на стол.

   

Рецепт из коллекции: Рецепт закусок • Рецепты на ужин • Закуска из лука • Закуска из помидор • Закуски из рыбы • Закуска из авокадо • Рецепт мексиканской кухни.

Ингредиенты на четыре порции

• авокадо — 1 шт.
• помидор — 2 шт.
• лайм — 2,5 шт.
• луковица — 1 шт.
• пучок кориандра — 1 шт.
• филе рыбы — 200 г
• оливковое масло — 4 ст.л.
• соус табаско — 5 Капель
• соль, перец — - По вкусу