Омлет с рисом

• Простой рецепт омлета
• Время приготовления: 25 мин
• Порций: 4
• Калорий: 156 ккал
• Кухня: Домашняя

Фото омлета с рисом.

Как приготовить

1. Рис отварить. Либо использовать остатки уже готового риса.

2. Яйца помыть, разбить в рабочую посуду - вилкой или венчиком взболтать с щепоткой соли. Сильно взбивать не стоит.

   

3. Репчатый лук мелко нашинковать, кабачок или цуккини натереть на крупной терке или разделать произвольно, чеснок измельчить. В сковороде нагреть немного растительного масла, пассеровать овощи до мягкости.

   

4. К овощам добавить готовый отварной рис, приправить сванским миксом и молотой паприкой. Специи можно выбирать на свой вкус. Обжарить овощи с рисом до готовности.

   

5. Влить в сковороду взбитые яйца и тут же силиконовой лопаткой начать интенсивно перемешивать, чтобы яичный белок не пригорал, а оставался мягким и воздушным. Готовить омлет с рисом 5-7 минут, регулярно перемешивая, чтобы яйца не превратились в резину.

   

6. Готовый омлет с рисом гарнировать по желанию свежими овощами, любимым соусом. Подавать с веточкой свежей зелени.

   

7. Рецепт "Омлет с рисом" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

   

Рецепт из коллекции: Рецепт омлета • Закуска из яиц • Закуска из лука • Закуска из кабачков • Вкусные закуски • Рецепт домашней кухни.

Ингредиенты на четыре порции

• Рис 1/2 стак.
• Яйцо куриное 6 шт.
• Кабачки 1/2 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Молотая паприка 1 ст.л.
• Сванская смесь 1 ст.л.
• Соль по вкусу
• Базилик для подачи
• Масло растительное для жарки