Омлет с горошком
- Простой рецепт омлета
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 657 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Завтрак, Перекус, Ужин
Омлет с горошком в духовке - это легкий, но очень вкусный завтрак.
Тот, кто сказал, что омлет – это банально и скучно, просто не умеет его готовить! Спорное утверждение? Вероятно, но действительно: чего такого интересного можно найти в омлете, если процедура его приготовления проста до безобразия? Но наша кулинарная мысль не стоит на месте, а пытливый ум просто не соглашается с тезисом о скучном омлете. Это блюдо можно и нужно готовить интересно, чтобы раскрыть его вкус, дополнить новыми идеями «дуэт яйца и молока».
Просто добавь в омлет.
Но необязательно для таких целей использовать фуа-гра или каре ягненка, например: омлет можно украсить простым сыром и консервированным горошком да запечь в духовке.
Конечно же, зеленый горошек и сыр – это не весь арсенал, коим можно дополнить омлет. В этом вопросе хороши любые помощники: и зелень, и лук, и мясо, и овощи. Тут, главное, не бояться экспериментировать. И у вас обязательно получится вкусное, а может, и любимое блюдо.
Фото омлета с горошком.
Как приготовить
-
В глубокую емкость вбиваем яйца.
-
В течение 6-7 минут взбиваем их венчиком до появления хорошей и пышной пены.
-
Аккуратно вливаем к яйцам молоко, добавляем соли, острого перца и взбиваем еще немного – минуты 2-3.
-
Измельчаем сыр на мелкой терке.
-
Подготовим форму: смазываем ее хорошо сливочным маслом.
-
Выкладываем на дно формы в один слой консервированный горошек.
-
Осторожно заливаем горошек яично-молочной смесью. Сверху посыпаем ее половиной натертого сыра. Отправляем форму в предварительно разогретую до 200ºС духовку на 15 минут.
-
По истечению указанного времени достаем форму с будущим омлетом. Поверхность омлета посыпаем второй половиной сыра. Снова запекаем блюдо в течение 10-12 минут.
-
Омлет с горошком в духовке готов! Готовое блюдо подаем горячим на радость едокам. Получится две полноценные порции.
Рецепт из коллекции: Рецепт омлета • Рецепты на ужин • Закуска из яиц • Красивые рецепты • Закуски из сыра • Вкусные закуски.
Ингредиенты на две порции
- Яйца куриные 4 шт.
- Молоко 100 мл
- Горошек консервированный 5 ст.л.
- Твердый сыр 75 г
- Острый красный перец 1 щепотка
- Соль 2 г
- Сливочное масло для смазывания формы 20 г
Омлет на молоке
Омлет
Комментарии
Спасибо за угощение, буду пробовать
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Вкусно
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Oderi, здесь новое блюдо омлет с томатами и зеленым горошком.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Спасибо за рецепт омлета с горошком, он мне пригодился.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Омлет с зеленью
Омлет