Шмарн — кайзеровский омлет с грушами и грецким орехом
- Простой рецепт омлета
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 485 ккал
- Кухня: Европейская
Также вместо груш можно использовать яблоки или чернослив. При подаче украсьте листиками мяты.
Фото шмарна — кайзеровского омлета с грушами и грецким орехом.
Как приготовить
-
Изюм замочить на 5 минут в теплой воде.
-
Сливочное масло растопить в кастрюле.
-
Муку, молоко, цедру, сливочное масло и 1 яичный желток замесить в тесто.
-
Белок смешать с сахаром и солью, хорошо взбить и аккуратно добавить к тесту.
-
Груши очистить от кожицы и семян, нарезать мелкими кубиками и обжарить на разогретом сливочном масле (2 ст. ложки) 2 мин Добавить тесто и жарить еще 2 мин
-
Грецкий орех измельчить и вместе с изюмом добавить к тесту. Сковороду поместить в разогретую до 200 C духовку и запекать 6-8 мин Омлет разделить на кусочки и посыпать сахарной пудрой.
Рецепт из коллекции: Рецепт омлета • Закуска из яиц • Рецепт европейской кухни.
Ингредиенты на четыре порции
- Молоко 250 мл
- Груши 200 г
- Яйцо 4 шт.
- Пшеничная мука 120 г
- Сливочное масло 60 г
- Грецкие орехи 50 г
- Сахарная пудра 3 ст.л.
- Сахар 20 г
- Изюм 2 ст.л.
- Цедра лимона 2 г
- Соль 2 г
Омлет с зеленью
Омлет
Комментарии
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Спасибо за рецепт кайзеровского омлета с грушами и грецким орехом, он мне пригодился.
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Рецептик супер!!:)
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Рецепт омлета с клубникой.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
В общем, кайзеровский омлет с грушами и грецким орехом супер!
Автор-волшебница!!!
Очень своевременно выставлен рецепт. ofundinto, Спасибо!
Спасибо, ofundinto, очень вкусно!
Дорогая ofundinto!!!
Приготовила шмарн мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт кайзеровского омлета с грушами и грецким орехом станет любимкой
хочу хочу
Вот и приготовила шмарн!
Обалденно красиво получилось!
Нежно и оригинально!
спасибо, ofundinto!
Делаю кайзеровский омлет с грушами и грецким орехом который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Слоеный омлет
Омлет