Бисквитный омлет с мускатным орехом
- Простой рецепт омлета
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 3
- Калорий: 531 ккал
- Кухня: Домашняя
Фото бисквитного омлета с мускатным орехом.
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
-
Желтки предварительно охлажденных яиц отделить от белков.
-
Белки поставить на 1-2 минуты в морозильник.
-
Желтки взбить со щепоткой соли.
-
Добавить коньяк, всыпать муку и перемешать все венчиком.
-
Вынуть белки из морозильника, добавить щепотку соли и взбить в крепкую, густую пену.
-
Небольшими порциями вмешать белковую массу во взбитые желтки.
-
Разогреть сковороду, которую можно ставить в духовку, смазать ее оливковым маслом и выложить яичную массу.
-
Несколько минут подержать на огне, чтобы омлет схватился, а затем отправить в разогретую духовку на 10 минут. Готовый омлет присыпать мускатным орехом.
Рецепт из коллекции: Рецепт омлета • Закуска из яиц • Вкусные закуски • Рецепт домашней кухни.
Ингредиенты на три порции
- яйца куриные - 6 шт.
- коньяк - 1 ст.л.
- мука пшеничная - 1 ст.л.
- масло оливковое - 1 ч.л.
- мускатный орех молотый - 1 щепотка
- соль морская - ¼ ч.л.
Творожный омлет
Омлет
Комментарии
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Спасибо, engedi!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт бисквитного омлета с мускатным орехом!!!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать бисквитный омлет с мускатным орехом, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
А я посматриваю на рецепт омлета с помидорами, интересно услышать ваши отзывы.
Все понятно и наглядно.
Готовить с engedi одно удовольствие!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Рецепт отличный!
делаю бисквитный омлет с мускатным орехом регулярно.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Очень давно приметила этот рецептик бисквитного омлета с мускатным орехом.
Получилось просто чудесно!
engedi спасибо Вам большое за этот рецепт!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Спасибо тебе, engedi, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо engedi
Я тоже заприметила бисквитный омлет с мускатным орехом, да пока еще руки не дошли.
Омлет с овощами
Омлет