Знаменитый салат с острова Капри из моцареллы, помидоров и базилика является источником вдохновения для поваров всего мира. Для тех, кому надоела классическая версия салата, предлагаем приготовить закуску с персиками и сыровяленой ветчиной.
У персиков удалите косточку. Нарежьте дольками толщиной 4-5 мм.
Моцареллу нарежьте кружками толщиной 5 мм.
Выложите на блюдо в хаотичном порядке дольки персиков, кружки моцареллы, прошютто и листики базилика. Полейте салат оливковым маслом, посолите и поперчите.
Аккуратно сбрызните салат бальзамическим кремом.
Очень вкусным получится этот салат, если персики поджарить на гриле. Вместо персиков можно попробовать использовать сладкие груши или сочный сладкий инжир.
Рецепт из коллекции: Рецепт закусок • Закуски из сыра.
Мусс
Яркая, праздничная и эффектная. "Капрезе-мусс" - это оригинальная закуска по мотивам итальянского салата "капрезе". Ингредиенты мусса слегка отличаются от традиционных, используемых в салате, но вкус все...
Закуски
Мини моцарелла (перлини и т.п.) – около 100 г • Помидоры коктейльные и/или черри – 15 шт. • Зеленый базилик – 3 веточки • Оливковое масло – 1-1,5 ст.л. • Соус песто – от 3 ч. ложек • Бальзамический уксус...
Закуски
Баклажан - 2 шт. • Томат - 2 шт. • Перец - 2 шт. • Сыр имеретинский - 150 г • Бальзамический соус - 2 ст.л. • Масло растительное - 2 ст.л. • Соль, перец - по вкусу • Базилик - 5 г...
Персиковый Тарт Татен
Тарты
Комментарии
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Родик, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Делаю персикового капрезе который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Спасибо дорогуша чувствую рецепт персикового капрезе станет любимкой
хочу хочу
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт персикового капрезе!!!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Еще ни разу не готовила персиковый тарт, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Спасибо за отличный рецепт!
Сегодня буду готовить!
Персиковый джем
Джем