Прекрасный завтрак, отменный ужин, шикарное угощение
Это не все комплименты, которые можно отослать в адрес этой вкуснятины. Ведь роллы с лососем - это прекрасная альтернатива многим не полезным блюдам обыденным и праздничным, к которым мы привыкли.
Имея все, что необходимо для приготовления роллов, вы каждый раз можете вводить все новые и новые ингредиенты.
Роллам будут рады все, особенно те, кто имеет ограничения в питании, кто следит за каждым сантиметром на талии, и даже дети.
Такие суши островаты, ведь рыбу мы берем слабосоленую. Но от традиции мы не отойдем и подадим роллы с палочками, соевым соусом, васаби и др.
Понятно, что начнем мы с того ингредиента, который нуждается в термической обработке. Это, конечно же, рис. Причем не обычный, а специальный, для приготовления суши и роллов. Переберем крупу - мало ли, что там может попасться.
Затем промоем очень тщательно рис. Это могут быть несколько вод или промывание прямо под струей воды из крана. А после варим по инструкции. Как правило, это варка в слегка подсоленной воде в течение минут 12-13, а потом держание под крышкой минут 10.
Пока рис готовится, мы можем сделать массу дел. Первое, давайте приготовим заправку для готового риса из уксуса и такой же части воды. Можно, по желанию, добавить сахар, если вы не любите рисовый уксус в большом количестве.
Нам надо приготовить рыбину к укладыванию на нори. Это может быть любая ее часть. Как резать? Так, чтобы можно было выложить ее длинной полоской.
И - к авокадо. Промоем плод. Разрежем его на две части. Выберем большую косточку. И нарежем, очистив, так, как и лосось.
Рис готов? Соединим его с заправкой. И оставим остывать в глубоком блюде.
Разложим на столе бамбуковый коврик, выложим на него лист нори и выкладываем тонким слоем рис - так, чтобы он равномерно распределился по все площади, кроме 1.5-2 см от дальнего от вас края.
Сначала сделаем полоску лососевую на рисе.
Затем положим ломтики авокадо.
С помощью коврика свернем роллы. Вот так они будут выглядеть.
Но не вынимаем сразу, а даем побыть в таком вот виде минут 10.
Режем ровненько и подаем, не забыв поставить соевый соус и васаби.
Рецепт из коллекции: Рецепт роллов • Красивые рецепты • Закуски из рыбы • Закуска из авокадо.
Роллы
рис (отварной) 100 г • Нори 1/2 шт. • авокадо 15 г • салат айсберг 5 г • лосось (холодного копчения) 20 г • сыр сливочный 20 г • шпинат 5 г • кунжут (белый, обжаренный) 1 г • икра красная (для украшения)...
Роллы
Рецепт, роллы Калифорния по которому получатся как в лучших суши-барах Японии. Очень вкусные и эффектные роллы с мясом краба и икрой летучей рыбы....
Роллы
Автор рецепта Наталья Шилова, за что ей большое спасибо! Невероятно быстрый и простой в приготовлении десерт приятно удивит ваших близких и однозначно порадует малышей....
Роллы
тонкий сладкий омлет — По вкусу • сливочного сыра Филадельфия — 800 г • сахарная пудра — По вкусу • виноградины — 3 шт. • киви — 0,5 шт. • ананаса — 2 Дольки...
Роллы с семгой
Роллы
Комментарии
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, роллы с лососем суперрр!!!
Роллы с лососем супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за роллы с лососем:)))
По совету коллеги приготовила этот роллы с лососем.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Filchikova_72, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Filchikova_72, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от роллов с лососем!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Девочки посоветовали новый рецепт спринга-роллов. Очень хочется попробовать.
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Filchikova_72, классный рецепт роллов с лососем!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю роллы с лососем в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Роллы Ассорти
Роллы