Спринг-роллы

• Простой рецепт роллов
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 20
• Калорий: 62 ккал
• Кухня: Авторская
• Способ приготовления: Жарить
• Повод: Обед, Полдник, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Фото спринга-роллов.

Как приготовить

1. Курицу порезать полосочками и обжарить на масле.

2. Добавить соевый соус, жарить до тех пор, пока полностью не испарится.

   

3. Отварить лапшу, как указано на упаковке.

   

4. Болгарский перец порезать ломтиками и обжарить на масле.

   

5. Курицу, перец и лапшу перемешать, добавить по вкусу соевый соус.

   

6. Рисовая бумага - это полупрозрачные жесткие круглые листы. Опускаем один лист в теплую воду (мисочка должна быть по размеру не меньше, чем лист) на несколько секунд (написано 15 - это очень много, лист становится клейким и неуправляемым) до полумягкого состояния, выкладываем на доску.

   

7. Кладем начинку. Лист продолжает впитывать воду и становится совсем мягким и тоненьким.

   

8. Заворачиваем в блинчик.

   

9. Обжариваем с двух сторон в масле или во фритюрнице, главное, чтобы на сковороде роллы не соприкасались друг с другом, иначе склеятся. Переворачивать чем угодно, только не железными лопатками или вилками, тесто прилипает. Есть теплыми, макая в соевый соус.

   

Рецепт из коллекции: Рецепт роллов • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Рецепты на день рождения • Рецепты на новый год • Закуски на праздничный стол • Закуски из курицы • Закуски на день рождения • Новогодние закуски.

Ингредиенты на двадцать порций

• рисовая бумага 100 г
• лапша рисовая 100 г
• курица 100 г
• перец болгарский 1 шт.
• соевый соус по вкусу