Рулет из шпината с ветчиной

• Простой рецепт рулетов
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 4
• Калорий: 412 ккал
• Кухня: Авторская

Фото рулета из шпината с ветчиной.

Как приготовить

1. Обжарьте шпинат с маслом. Когда вода почти испарилась, добавьте чеснок, соль, перец и мускатный орех. Дайте шпинату остыть.

2. Добавьте яичные желтки в остывший шпинат. Отдельно взбейте миксером белки и добавьте взбитую массу в миску со шпинатом. Перемешайте получившуюся смесь.

3. Заранее разогрейте духовку до 200 С. Равномерно распределите тесто на бумагу для выпечки и выпекайте в течение пятнадцати минут при температуре 200 С.

4. Смешайте йогурт и творог с хреном, укропом, добавьте соль и перец. Смажьте остывшее тесто соусом, сверху выложите ветчину.

5. Заверните рулет плотно в полиэтиленовую пленку. Оставьте рулет в холодильнике на пару часов.

Рецепт из коллекции: Рецепт рулетов • Закуска из яиц • Закуска из огурцов • Закуска из творога • Оригинальные закуски.

Ингредиенты на четыре порции

• Шпинат 500 г
• Яйцо 4 шт.
• Творог 200 г
• Йогурт 1.5-1.8% 3 ст.л.
• Укроп веточка
• Ветчина 250 г
• Сливочное масло 2 ст.л.
• Чеснок 2 зубчика
• Хрен 1 ч.л.
• Мускатный орех молотый по вкусу
• Соль по вкусу
• Черный молотый перец по вкусу